這道醃酸白菜食譜有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效,可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。下面我們就介紹兩個醃酸白菜的做法。
白菜5000公克,辣椒100公克,鹽500公克,生薑250公克,米醋1000公克
將白菜去老葉,洗淨,切成條,曬至半乾,放入壇子中,加入辣椒,鹽,生薑,米醋拌勻,醃大概2天就可以享用。
1.把每顆白菜對切開
2.鍋中水煮滾後,將白菜切面下鍋,等30秒,翻面燙另一面。
3.把白菜拿出讓它待涼
4.將冷卻的大白菜並排在容器底部,加入辣椒,鹽,生薑,米醋拌勻。
5.將白菜密蓋保存在蔭涼處,三個星期之後即可查看是否夠酸。一般大約3到4個星期即可收成(視室溫高低來決定熟成速度)
這道醬爆茄子食譜有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老很有效喔。今天讓我們一起來研究阿基師醬爆茄子做法秘訣。(一)挑選鮮嫩的茄子。(二)將茄子切刀花較易燒爛。(三)見茄子皮轉黃褐色時,要把茄子塊鏟向鍋邊避色茄皮變黑。
鮮嫩的長茄子一斤,薑少許,豆瓣醤兩大匙,糖少許。
此道鍋塌茄子食譜不只美味更能防治咯血,老人斑、壞血症、對痛風患者,也有一定的效用。防治癌症專家建議:茄子可作為癌症病人的常用的食物。一起來看看阿基師鍋塌茄子做法秘訣。
長茄子5到6條〈選茄子以嫩而短肥的較隹喔〕,小靑辣椒2條,香菜少許,醬油四分之一碗 ,香菇精半小匙,麻油1大匙,紅花子油。
阿基師魚香茄子做法(素食版)~炸茄子的秘訣,獨特的魚香茄子的調味料,輕鬆做出香辣美味的阿基師魚香茄子料理。
長茄子五到六條,木耳兩大匙,荸薺五個,薑未一匙,四川辣豆瓣醬兩大匙,糖一大匙,醋兩大匙,鹽半小匙,胡椒粉、麻油、太白粉各少許。
1:茄子洗淨去蒂滾刀切斜塊,發好洗淨的木耳切絲,荸薺去皮用開水燙一下也切絲。
2:把茄塊倒入多量的油鍋中炸到現金黃色,茄子皮發脆就可撈起來。
這道椒油五香炸茄子做法簡單,不但下飯的而且是道健康料理。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖,防癌專家建議,茄子可作為癌症病人的常用的食物。讓我們一起看看椒油五香炸茄子做法秘訣。
嫩茄子五到六個,五香粉、鹽各少許,花椒六到七粒,醬油四分之一碗,花生油半斤。
炸椒油茄子簡單易做又好吃,家常宴客兩相宜。常食茄子,能夠保護血管,可使血液中的膽固醇含量不致增高,因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。讓我們一起來看看如何在家做出茄皮焦脆的炸茄子。
嫩茄子5到8條,花椒6到7粒,醬油四分之一飯碗,花生油半斤。
此道鍋塌茄子食譜中的茄子富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃茄子(連皮) 對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有很好的功效喔!
膽狀茄子四個,花生油、味嵇、香菇精、醋、香菜少許
此道馬蹄(荸薺)炒青蘆筍食譜口感清脆甘甜,還有促進人體代謝和抑菌的功效。馬蹄和青蘆筍豐富的營養成分和獨特的口感,是不可多得的食物。
綠蘆筍,荸薺(馬蹄),太白粉,黑木耳。
此道香菇青蘆筍做法很簡單,對人體有特殊生理作用,能增強機能免疫力,使細胞恢復正常生理狀態,並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞。
靑蘆筍一梱、香菇兩三個、番茄醬兩匙。
最簡單又不用花錢的防癌4妙招,今天看到這篇很好的資訊,在此跟大家分享,防癌從日常生活中做起,祝大家健康平安。
最少開窗半小時:很少有人知道,裝修污染除了甲醛外,還有一種很強的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚裡,沿著這些地方的裂隙擴散到室內,通過呼吸道進入人體誘發肺癌。其實,只要每天開窗半個小時,氡的濃度就可以降低到與室外相同。
一口飯嚼30次:有調查證明,吃飯老是囫圇吞棗的人,患胃癌的幾率比較高。