健康常識

許多人都會選擇到早餐店解決早餐,台灣的早餐店非常方便,但你吃早餐時吐司會去邊嗎?你喜歡吃吐司邊嗎?

吐司&健康常識

有些人則喜愛吐司邊扎實的口感,許多人吃吐司習慣去邊,但美國健康資訊網站「howstuffworks」引述德國研究指出,吐司邊其實富含抗氧化劑及膳食纖維,有助防止大腸癌等癌症。不過食安專家也警告,吐司邊經過高溫烘烤會釋放出致癌物,提醒民眾不要烤到燒焦。

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