端午節前後，各式粽子陸續上市，因方便購賣且口味眾多，用電鍋炊蒸就能吃，不少民眾會買回家當主餐或點心吃，但傳統粽多使用炒過的糯米，包裹滷炒過的香菇、栗子、蛋黃等食材，熱量不低，也不好消化。

營養師說，粽子裡的糯米粘度高，在胃中不易消化，要是過量食用恐出現消化不良、肚腹脹悶，甚至便秘等症狀；但端午吃粽是習俗，很難不吃，可以透過「吃粽四招」聰明品嘗，吃得應景又健康。

健康吃粽四招聰明品嘗吃出健康：

第一招「吃原味粽子」

減少調味料的攝取，避免吃粽子時又沾甜辣醬、醬油膏、辣椒醬與花生粉等增加身體負擔。

第二招「選擇好粽」

建議改吃添加適當的白米或黑米、降低糯米比例，或選用符合「三少一多」少油、少鹽、少糖、多纖維的粽子，如五穀雜糧粽、藜麥養生粽、水果粽、三色水晶粽、高鈣雪花粽等，避免不易消化且易引發脹氣的糯米粽。

第三招：一天一顆，天天換口味

粽子口味多，可以天天換口味，但一天就一顆，適時補充水分，搭配高纖蔬菜、水果助消化。

第四招：嘴饞就多動

想多吃粽子沒問題，只是要付出代價，因一顆粽子熱量約400至700卡，要是一天額外多吃兩顆，以60公斤成年人為例，需要游泳2.5小時、有氧運動4.5小時或走路7.5小時，增加活動量才能消耗多餘熱量。

醫師溫馨提醒

粽子屬於高油脂、高熱量、高鈉食品，不太適合高血壓、糖尿病、高脂血症與肥胖的患者，想吃必須注意食用分量；若患有急性消化潰瘍、慢性十二指腸潰瘍、膽結石等腸胃較差的患者，也是不宜多吃，淺嘗即可。