健康飲食

小蘇打粉英文名稱bakingsoda,簡稱B.S,又稱『小蘇打』、『梳打粉』(香港)或『重曹』,化學名為『碳酸氫鈉』或是重碳酸鈉(化學式:NaHCO3),呈弱鹼性,蘇打粉除了用做糕餅烘培的發粉,也是西點膨鬆劑的一種,也稱為「萬用寶」。

小蘇打粉是一種易溶於水的白色鹼性粉末,50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸經中和作用後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。

提到天然清潔,小蘇打粉、白醋、傳統的肥皂等都是很安全好用,而且價格平實的素材。由於以往我們的生活上很少使用到小蘇打粉,所以「小蘇打粉是什麼?」、「該如何使用小蘇打粉?」、「到哪裡買小蘇打粉?」等等,成了日常生活中常碰到的問題。由於大部分的人對於小蘇打粉在除臭這方面的用法較不熟悉,就來談談小蘇打-小蘇打用途&小蘇打粉的妙用;小蘇打粉的除臭用法;小蘇打除臭除濕功效明顯!

小蘇打粉的種類

小蘇打粉的學名為「碳酸氫鈉」,屬於PH8.3的弱鹼性,由於其溫和不傷肌膚,而且清潔後的汙水,若排放到河川也不會造成環境汙染的問題,很適合全家大小一起使用。

然而提到小蘇打粉,首先,介紹一下小蘇打要到哪裡買?其實市面上販售的小蘇打主要分成「食用」、「藥用」以及「工業用」三種,分別可以在超市、藥局和化工行購得。我親自使用後發現,三者不論是功效或者清潔力方面,其實不分上下。至於價格方面,進口品會比國產的略高,食用級和化工行所販售的工業用小蘇打粉,若同樣是小包裝的話,單價其實相差不多。

建議大家,若是家中有幼童,或者使用量不大的話,選購超級市場或者賣場販售的食用級小蘇打粉即可。一來方便購買,二來若清潔時不小心因殘留而造成少量誤食的話,也不用擔心會危害身體。由於市售的小蘇打多為袋裝設計,使用上較不方便,所將開封後的小蘇打粉裝在空胡椒罐裡,如此一來,就可以很方便且平均的撒在汙垢上,是很理想的用法。

小蘇打粉買回來後,很多人都會納悶,該如何使用?其實小蘇打的用途非常廣泛,舉凡料理、烘焙、清潔、除臭、研磨等等,通通都可以。在市面上,可以找到許多介紹小蘇打使用妙招的書籍,而且書中常會把小蘇打形容得真的是神奇又萬能。

個人研究及試用這些書中的點子後發現,小蘇打粉雖然好用但絶非萬能,陳年油垢或者重汙等情況,若用小蘇打粉處理,效果差強人意。以個人的使用經驗來說,將小蘇打粉用於平日的清潔及空間除臭,效果最明顯。

小蘇打用途&小蘇打粉的妙用:小蘇打粉的除臭用法

泡完咖啡後,剩下的咖啡渣您會怎麼處理呢?把它倒掉實在可惜,美國咖啡知識網刊登的一篇文章建議大家進行資源再利用,讓咖啡渣成為生活中的好幫手。

喝完咖啡,咖啡渣先別急著倒掉,你知道它其實有多種用途嗎?根據報導指出,咖啡渣其實是可以善加利用的好東西,分享以下十二種咖啡渣的生活妙招,咖啡渣的再利用方法~

十二種咖啡渣的生活妙招

1、咖啡渣清除塑膠盒異味

夏季是一年四季中,最令人難熬的季節。因為夏季實在是酷熱難耐,給我們的身體造成很多的不適。

Q:那該如何做好夏季養生保健?

A:下列夏季養生常識-四項夏季養生保健須知與您分享,夏季養生,健脾除濕喔!

四項夏季養生保健須知:

1、夏季養生健脾除濕

當代文明、科技、醫藥日益進步,但人類的健康狀況卻並沒隨著改善,慢性病、癌症等諸多症狀越來越多,越來越不健康的趨勢?主要原因之一在於日常生活中健康飲食息息相關。

體內環保養生良方,推薦以下消水腫紅豆水&宿便紅棗茶飲-自製二道紅豆水&紅棗茶做法,在家輕鬆消水腫,排宿便,健康養生,天天開心~

一、紅豆薏仁水→消水腫除濕茶

紅豆薏仁水材料

紅豆半碗,薏仁半碗,荷葉10g ,水5碗

紅豆薏仁水做法

發佈於 茶飲

薑是一種常見的燒菜佐料,薑含有薑烯酚、薑油酮、薑辣素等等辛辣成分,薑可溫肺止咳,具有改善身體虛寒症狀的作用。

日本大約有150種醫療用中藥,其中75%都有用到薑,薑具有的食療功效可說是"沒有薑就沒有中藥"了。

日本人最近大為風靡的健康食材之一,正是乾薑,透過現代研究,從不同的角度,同樣發現到生薑變身為乾薑之後,所產生的奇妙變化,深深被乾薑能夠溫中祛寒的效能所吸引,不斷在各大主流媒體之中競相介紹,廣泛應用在各種料理與茶飲之中,你我身為中華文化的傳人,理應懂得利用這味由老祖先所流傳下來,保健又美味的好食材好好運用發揮乾薑功效。

平常在市場上很容易就買到新鮮的生薑,但是好的老乾薑不容易買得到,如果狀況許可的話,不妨隨手將生薑做一點處理,生薑就可以有接近藥用老乾薑的效果。推薦下列薑料理食譜-三項自製乾薑做法&四項乾薑料理供大家參考之;

三項自製乾薑做法

乾薑材料:

新鮮生薑

乾薑做法一:

居家清潔面面觀,衣服發黃,洗衣服除了一般的洗衣皂、洗衣粉、柔軟精、漂白水,現在你還需要認識小蘇打粉!《小蘇打魔法書》介紹了三個居家清潔超實用撇步,在洗衣服時加入天然無毒的小蘇打粉,就能簡單防止衣服變黃,輕鬆去除衣物上的點點髒污!衣服不再泛黃 一杯小蘇打粉就能做到~

超實用三招家事清潔撇步:

一、洗衣前:衣物局部去污


衣服常不小心沾到湯汁醬汁嗎?對付腦人的小污漬,就交給小蘇打吧!

1、在污垢處塗上小蘇打糊,靜置。

2、用牙刷輕刷。

3、用手搓洗。

4、最後放入洗衣機內清洗。

小蘇打糊製作方式:

將小蘇打和水按2:1的比例,調和均勻即可。建議放入密封罐中以防變乾。

二、洗衣機洗衣:預防衣服發黃

要避免心愛的衣服發黃很簡單,只要平常在洗衣時加入小蘇打粉即可。

1、洗衣機注入清水。

2、添加洗衣劑。

3、加入一杯小蘇打粉,放入衣物開始清洗。

三、手洗襪子:底部污漬

漬怎麼搓也搓不乾淨嗎?快試試小蘇打糊去襪子底部

1、襪底抹上小蘇打糊,靜置一會兒。

2、把襪子套入雙手,互相搓洗或在洗衣板上搓揉。

3、用清水沖洗乾淨。

小蘇打(碳酸氫鈉)是一種弱鹼性的天然礦物質,無毒無汙染,不具刺激性,廣受環保人士推崇。能作居家清潔、除臭、除濕,不只安全,也十分容易取得,用於居家清潔時,選擇「工業用」小蘇打即可,一般可以在化工材料店和大賣場中買到。

人手一杯咖啡是近年來很常看到的場景,對許多愛喝咖啡的人來說,每天早上起床最重要的事,就是喝一杯香醇的咖啡,一杯咖啡下肚後整個人神清氣爽醒了過來~當工作了幾個小時之後,覺得精神變差或是工作壓力大,會再喝一杯咖啡提神,舒緩緊張的氣氛;甚至在心情不好、想要轉換心境時,也還是要喝杯咖啡。的確,在台灣,喝咖啡幾乎已成為許多人生活的一部分,那喜歡喝咖啡的你,知道這些咖啡對你的身體到底是好還是壞嗎?咖啡,咖啡功效多多,提供下列十五項咖啡養生功效與大家分享,咖啡含咖啡因成分,可促進腎臟機能排除多餘毒素,有除濕、消水腫,減重瘦身神奇功效!

咖啡屬舶來品,當西方文化與中國傳統中醫文化發生碰撞,且看東方老中醫,怎樣給咖啡把脈!

咖啡的功效絕對超乎想像,只要你看完下列十五項咖啡健康養生,一定想來一杯咖啡飲!快快來看看咖啡神奇健康功效吧...

咖啡豆取自咖啡樹的果實,色紅赤屬火,入心,氣焦苦,併入大腸徑。

咖啡性味辛甘苦澀,炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用,能緩和疼痛,辛味發散行氣作用,能通過腦血屏障,治療表從中醫的角度看咖啡的十五項養生功能吧!

咖啡的好處多,十五項咖啡健康功效:

1、咖啡提神醒腦,增強記憶力

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