栗子是當令好食材,栗子鬆軟綿密的口感與甘甜的味道,不管入菜或做甜點都很合適。栗子富含維生素B群、礦物質及不飽和脂肪酸,對於腎、膝蓋、關節和脾胃來說,都有很好的保健效果,不妨趁著產季多食用栗子。但是處理栗子是很頭痛的事!

Q、該如何挑選栗子?怎麼剝栗子?

Q、其實處理栗子有訣竅,一起來看看以下挑選栗子二大撇步及栗子好剝的六大訣竅!

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