方法二：將廚房紙巾沾溼，放入電鍋內，把蛋一一放置溼紙巾上方，蓋上鍋蓋，按上開關至跳起，約７分鐘左右，過１０分鐘後，掀開鍋蓋，取出蛋以冷水沖涼後，就可輕易的剝蛋殼。

方法三：將蛋以陽光日曬法曬約２小時左右，再放進鍋中以中火煮約１５分鐘左右，取出沖冷水即可輕易剝蛋殼。