綠茶,英文名稱" green tea",綠茶又稱不發酵茶。綠茶是以適時茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。綠茶其乾茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。
由於綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,綠茶成分中含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
經常喝綠茶能防止癌症,還能減肥,降低血脂,而且吸煙的人多喝綠茶還能減少對肺的傷害和負擔。(最好能不吸煙)
綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。
很多人喜歡泡茶喝茶,泡完茶的茶葉渣你會如何處理?剩下的茶葉渣能拿來做什麼呢?泡完茶的茶葉渣可別急著扔入垃圾桶,茶葉渣的妙用多多!
茶葉成分中含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對患腳氣的絲狀菌特別有效。
有專家建議喝綠茶來代替水和紅茶,因水帶不走身上不好的物質,紅茶為已發酵的熟茶,因此綠茶優於紅茶,多喝綠茶有降低巴金森症功效;