養生食譜

時序進入冬天,不少人開始手腳冰涼、感覺氣血不足,開著暖氣雖然能暖和身體,總歸是治標不治本,所以人體為了增加體溫和暖身驅寒,就會開始進食一些補氣的食材或藥膳,想辦法補元氣、暖身體和養血。

氣候寒冷,空氣也變得乾燥,人體皮膚也變得乾燥,容易上火、畏寒怕冷,感冒也是常見症狀,很多人身體開始吃不消。精於養生之道的人,會在剛入冬時,開始服用一些對症滋補的藥膳,提前為身體儲存能量。

中華經絡美容醫學表示,寒冷的氣候會損傷人體陽氣,老年人陽氣虛衰,冬寒更為傷陽,陽虛的老人在冬天病情易加重,甚至死亡者甚多;而患有慢性病,心腎陽虛衰者,禦寒力低,更怕過冬天,所以在冬天要特別注意防寒保暖,宜多吃溫熱性食物。

Q、防寒保暖的食材、藥膳非常多,哪些適合冬天養生的溫熱性滋補食材?

A、推薦以下六種冬天養生藥食同源療法,具溫補腎陽、心陽、脾陽的食材藥膳,慢性病患者可根據體質、病況而選用。

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手工餅乾

燕麥麩皮,英文名:OAT BRAN;燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分,特別是含有最豐富的β葡聚醣,β葡聚醣屬可溶性膳食纖維,是已知的降血脂有效成分 ,同時有助於腸道健康,因而燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”。

芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種,食用以白芝麻為好,補益藥用則以黑芝麻為佳。
芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類,並含有豐富的纖維、卵磷脂、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。
根據《本草綱目》,芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用。還可降低血糖,增加肝臟及肌糖元含量,也可降低血中膽固醇含量。適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥、便秘、病後體虛、眩暈等症的中老年人食用。

寒冷的冬季裡,不妨來道溫補養生食材,今天就動手來學習一道燕麥麩皮芝麻棒食譜做法,自製健康燕麥麩皮芝麻棒料理香、酥、脆;手工餅乾燕麥棒營養一級棒喔,您不妨動手試試看!

自製健康燕麥麩皮芝麻棒料理

營養棒材料

燕麥麩皮50g,全麥麵粉50g,白芝麻15g,橄欖油30ml,海鹽5g,蜂蜜15ml,熱開水適量

營養棒做法

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甜點/甜點食譜

時令已入深秋,天氣轉涼,吃甜糯米糕做為下午茶點心是個溫補好選擇;不甜膩的桂圓米糕是家鄉冬季養生常吃的點心料理,秋冬養生今天就動手與大家分享桂圓甜糯米糕做法要訣,桂圓甜米糕食譜健康溫補;古早味甜米糕做法,親身體驗古早味甜米糕做法健康原味又溫馨喔!

糯米營養&糯米功效

糯米含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、菸酸及澱粉等,營養豐富,糯米為溫補強壯食品。

糯米具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

龍眼乾/桂圓的營養價值

桂圓的果肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粒纖維、鈣、磷、維生素C、還有菸酸和維生素K等,而且含量之高是其他水果少有的,而這些營養素對人體都是十分必需的。 

秋冬養生桂圓甜糯米糕做法要訣:

容器與工具材料準備:

值此寒暖之際,秋冬交替,空氣乾燥,植物開始枯黃的秋冬季節,天氣將會越來越冷,寒露過後預示著將進入冬季,人體同樣缺乏滋潤,易引發乾咳、哮喘、皮膚乾燥等問題。

秋冬也是進補好時節,秋冬天養生,健康飲食十分重要;利用當令然食材進行食物調理,秋冬養生食療法,採用六道天然素食進補具有潤膚潤肺、防止身體乾燥。-最宜吃的六種天然食物最佳的冬季養生食材溫補,調理身體,可以補中益氣﹐健脾養胃,滋陰強腎;是秋冬素食進補的好選擇。過了寒冬,來年又是一條龍。

六種天然溫補食物秋冬季養生食材:

1、蘿蔔﹕

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濃濃的家鄉情懷,忽然懷念起古早味素油飯,檢視家中食材,一應俱全,心動不如馬上行動,今天就來與大家共同學習一道素油飯食譜做法-健康素油飯做法料理吧,秋冬天素油飯溫補養生保健康喔!

健康素油飯做法料理

素油飯材料

圓糯米2杯,香菇3朵,豆皮2張,芋頭一塊,芹菜二根,紅蘿蔔各一小段,薑一小塊,四季豆5條,水1杯

調味料

白胡椒粉少許、醬油2小匙(10ml),冰糖少許,橄欖油2湯匙(30cc),香油少許

素油飯做法

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坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

Q、產婦如何在家做月子?

A、做月子餐薦-素油飯坐月子餐食譜-做月子餐素油飯做法:秋天較乾燥多吃白色食品,產婦月子餐素油飯秋冬素溫補喔!

月子飲食-做月子餐素油飯做法:

坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?

A:推薦下列素食坐月子餐山藥食譜-做月子餐山藥紅麴飯料理輿月子媽媽分享,山藥紅麴飯是月子餐溫補首選!

山藥不熱不燥,能養陰補腎,是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效,其含量豐富的天然植物性賀爾蒙,及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由,民間也流傳山藥為調理生理機能,病後體質虛弱、婦女產後調養、小孩強健體魄等最佳聖品。

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦                                               

如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備?提供下列坐做月子餐月子餐食譜-產婦做月子餐茶油好?還是麻油好與月子媽媽分享做月子餐宜掌握溫補藥膳調理

Q、做月子餐油好 ? 還是麻油好 ?

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,此道坐月子餐西洋菜杏仁食譜-做月子西洋菜杏仁湯料理,植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。 

月子餐推薦

推薦下列素食坐月子餐食譜-二道素食做月子餐產後溫補調理與月子媽媽分享!寶寶若想吃得好,產婦營養是關鍵。剛生完寶寶的產婦特別要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,對產婦的健康大有助益。

素食坐月子餐食譜-二道素食做月子餐產後溫補調理                                                                      

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。               

產婦如何在家做月子

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

月子餐推薦

蓮子百合湯功效:子百合安神、健身,預防心悸失眠功效!

推薦下列坐月子餐蓮子百合湯食譜與月子媽媽分享,做月子餐蓮子百合湯料理溫補安神,預防心悸失眠喔!

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