美味素食糖醋蓮藕做法秘訣;家庭必學素食糖醋蓮藕料理食譜,祗要糖醋醬料比例用對,糖醋蓮藕做法就成功! 完美糖醋醬比例:白醋、糖:水:番茄醬1:1:1:1,做其他糖醋料理就輕而易舉;此道糖醋素食蓮藕料理無論家常菜、宴客菜皆相宜!
糖醋料理是一道很下飯的菜餚;但是有些人不喜歡醋味料理,其實也有取代醋味方法,今天個人所製作的糖醋蓮藕食譜做法,美味糖醋蓮藕料理好吃秘訣,糖醋醬沒有加醋,採用新鮮檸檬汁取而代之醋酸的角色,在烹調糖醋料理過程中,嗆鼻醋味不見;檸檬清香味撲鼻而來,糖醋蓮藕香醇可口,美味一級棒,糖醋蓮藕是宴客菜佳餚!
《本草綱目》更稱蓮藕為「靈根」,古代,蓮藕更是食療養生聖品;蓮藕雖然被歸於五榖根莖主食類,蓮藕所含的纖維素可不輸給蔬菜類,兼具碳水化合物及膳食纖維的營養,對追求健康飲食的現代人來說,食用蓮藕取代一般澱粉類主食,
糖醋料理是一道很下飯的菜餚;但是有些人不喜歡醋味料理,其實也有取代醋味方法,今天個人所製作的糖醋素排食譜做法,美味糖醋素排料理好吃秘訣,糖醋醬沒有加醋,採用新鮮檸檬汁取而代之醋酸的角色,在烹調糖醋料理過程中,嗆鼻醋味不見;檸檬清香味撲鼻而來,糖醋素排香醇可口,美味一級棒,糖醋素排是宴客菜佳餚!
酸酸甜甜的糖醋醬汁是大眾化口味,多數人的最愛。糖醋醬料在菜餚中扮演著相當重要的角色,無論川菜、江浙菜、粵菜都可以發現糖醋醬料的運用。想要做好糖醋醬料,比例的掌握是關鍵,酸甜中必須醍味出主食材的鮮甜,品嚐當中的層次感,也是此道自製糖醋醬做法美味要素。
冰糖[桿細碎]2又1/2湯匙(37.5g),水3~4大匙,素食烏醋2又1/2湯匙(37.5cc),番茄醬2又1/2湯匙(37.5cc),紫蘇梅肉少許