石榴是人类引种栽培最早的果树和花木之一。现在中国、印度及亚洲、非洲、欧洲沿地中海各地,均作为果树栽培,而以非洲尤多。
石榴在汉代传人我国陕西省,栽培历史近2000年。现在我国南北各地除极寒地区外,均有栽培分布。其中以陕西、安徽、山东、江苏、河南、四川、云南及新疆等地较多。
目前石榴有七十多个品种,分为观赏和食用两大类。石榴又有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食用,以酸石榴人药或加工做饮料和石榴酒。
陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川(会理等攀西地区)和云南(蒙自等地区)是我国最有影响的五大产区。优良品种有陕西临潼的净皮甜、大红甜、鲁峪蛋等;山东枣庄的大青皮甜、大马牙甜、青皮岗榴、软仁石榴等;安徽怀远的玉石子、玛瑙子、大笨子、青皮糙等;四川会理的青皮软石榴、红皮石榴等;云南蒙自的甜绿子石榴;新疆叶城的大子甜石榴等。
我国酸石榴种植数量较少,其主要品种有大红酸石榴、大青皮酸石榴、软核酸石榴、封丘酸石榴等;观赏品种多是普通栽培石榴的变种,主要有重瓣红石榴、百日雪、月季石榴、玛瑙花石榴、黄榴等。
【异名】珍珠石榴、海石榴、若榴、丹若、天浆、金罂、金庞、涂林。因石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地带,即古代的安息国。西汉张骞出使西域,得种而归,栽植中原,又名安石榴。

石榴,英文名稱pomegranate,石榴 是人類引種栽培最早的果樹和花木之一。

現在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地,石榴均作為果樹栽培,而以非洲尤多。

石榴原產於西域,漢代傳人我國陝西省,栽培歷史近2000年。

現在我國南北各地除極寒地區外,石榴均有栽培分佈。其中以陝西、安徽、山東、江蘇、河南、四川、雲南及新疆等地較多。

石榴種類主要有瑪瑙石榴,粉皮石榴,青皮石榴,玉石子等不同品種。

成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁,雖吃著麻煩,但回味無窮。

石榴因其色彩鮮豔,子多飽滿,常被用作喜慶水果,象徵多子多福,子孫滿堂。

石榴的營養價值:

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