眾所皆知，雞蛋營養豐富，是大人小孩不可或缺的食療聖品。 不同的雞蛋烹飪方法，營養價值也有所不同。

但是，很多人都對吃雞蛋存在很多錯誤觀念 ，食用雞蛋方法也不太科學。提供下列如何正確食用雞蛋的的四樣方法:雞蛋營養&功效的認知供大家參考之~

一、吃雞蛋的錯誤觀念

1、人們認為生雞蛋更有營養，這是不科學的

雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的家常用食品。雞蛋的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。
老阿嬤用來養生的古老偏方中，平民化的雞蛋似乎成了家戶必備的滋養聖品。
小小一顆蛋，到底蘊含著哪些營養價值及功效？

雞蛋營養成分及營養價值：