台彎民俗技藝"糖葫蘆"是兒時的回憶，令人懷舊的古早味零食。憶童年，每當廟會拜拜or過年，在劇場的市集，一定會看到流動小販兜售糖葫蘆，用稻草紮緊在竹棒上，每串糖葫蘆則插入紮緊的稻草中，在熱鬧的地方沿街叫賣，總是吸引大人小朋友的眼光。
糖葫蘆主要食材以蕃茄或鳥梨為主，表面裹上糖漿，鮮紅的顏色令人看了，總是驚艷，垂涎欲滴。
糖葫蘆火候的拿捏得當,經驗加上技巧足夠、才能做出道地的糖葫蘆!糖葫蘆製作用酸酸的番茄配上甜甜的糖衣,美味一級棒!
自製糖葫蘆經濟又衛生，糖葫蘆做法是用糖加水煮成焦糖，包覆著水果，因狀似葫蘆故稱糖葫蘆。
