小黃瓜小檔案:報章雜誌上常會看到韓國一些人氣團體,那些美女天天都要吃大量的小黃瓜,不僅可以美白肌膚,還可維持大腿纖細,愛美一族心動不如行動!愛美別忘小黃瓜食譜:小黃瓜炒豆皮。
苦瓜素排湯亦是一道很家常又簡易的湯食譜。很多人喜歡,也有不少年青小孩不愛吃苦(苦瓜)。苦瓜是很好食材,若烹調得當,不是苦是苦而甘的湯食譜。
苦瓜小檔案:苦瓜熟食時性屬溫和,生食時性屬寒冷,故脾虛胃寒者不宜生吃苦瓜!
蘆筍食譜是值得深入研究的健康食譜,蘆筍有很好的抗癌成分,蘆筍根及根莖中含有天門冬素(Asparagine),對人體有特殊生理作用,能增強機能免疫力,使細胞恢復正常生理狀態,並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞,常為癌症中心推薦患者之主要食材之一。清甜醃蘆筍是道鮮綠爽口又獨特口感之蘆筍食譜,相信您會喜歡。
醋溜大白菜(包心菜)料理是一道中國北方看家菜→大白菜的家常做法。
料理大白菜美味佳餚秘訣:大白菜烹調宜先洗後切,並用急火烹調,一來防止維生素C流失,二來保存大白菜(包心菜)天然美味。
大白菜有百菜之王美譽,大白菜富含非水溶性膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助體內消化及排毒功效。大白菜富含鉀 ,有助將鈉排出體外,降低血壓及利尿功效...
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1、時值夏季高溫酷暑時節,由於天氣炎熱,導致消化功能降低,消化液分泌減少,加之大量出汗,暑氣亦容易誘發內熱,很多人脾胃不和,肝火上升,引起食欲不振現象。
心得分享
1、 因好朋友的邀約,大夥兒餐聚,席間的素食菜餚料理,天然又不失美味,而最令人回味無窮是一道日式南瓜可樂餅,此道南瓜可樂餅是餐廳的招牌菜,吃法是淋上千島沙拉醬,口味可說是絕配,朋友們皆讚曰"一級棒",好東西理應與大家分享,個人就動手來製作日式南瓜可樂餅!
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沙拉醬 千島沙拉醬:日式千島沙拉醬好吃的做法秘訣
2、日本栗南瓜的特色就是皮很硬,水分少,口感鬆軟。栗南瓜很適合拿來做成南瓜可樂餅。
3、南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜中富含的果膠,可以幫助腸道對糖和脂舫的吸收,有減肥功效。南瓜還可以清除體內重金屬和部分農藥,故有防癌防毒的功效;南爪還能增強肝、腎細胞的再生能力。
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補血之妙品:南瓜的營養與南瓜的功效,南瓜在國際上已被視為特效保健蔬菜。
南瓜是補血的妙品:南瓜的營養成份很高,是維他命E的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜有防止糖尿病、高血壓及肝臟、腎臟的功效。有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 南瓜的營養與南瓜的功效
五行蔬菜湯,風行已久,只要蘿蔔、蘿蔔葉、胡蘿蔔、牛蒡、香菇合起來煮湯,就是不可思議的五行蔬菜湯了。很多人都說,藉由五行蔬菜湯之賜,而能從痛苦的病痛中解放出來。體驗者皆深蒙其利,喝五行蔬菜湯治病或養生保健俱佳。
在日常生活飲食方面,該注意本身的體質及季節氣候等因素,再搭配體質寒熱屬性之健康飲食療法,身體自然平衡,健康調理、儲備最佳體能狀態。
下列是適合於個人體質的飲食調理方法,為十類不同體質的人所製作不同健康飲食療法,供參考之!
一、 平和質
特徵:平時身體狀況較好、精力充沛。
飲食宜忌:
飲食應有節制,不宜過餓、過飽,不宜常吃過冷、過熱及垃圾食物,少食過於油膩及辛辣之物,不宜吸煙、酗酒。
平和質食療法:
粗糧、細糧要合理搭配,多吃五穀雜糧、蔬菜、瓜果。
健康粽子辨認方法:
1、“硼砂粽”糯米不粘粽葉,化工原料硼砂多用於陶瓷、玻璃等,具有危險毒性,人體攝取後不易排出,可引起中毒嘔吐、 休克昏迷等症狀,1992年起國家明令禁止在食品中使用。 粽子添加硼砂後,糯米不粘粽葉,彈性口感明顯,添加過多微有奇怪苦味。