甜點-甜點食譜/甜點做法

因為疫情的關係,防疫期間社交隔離,在家不無聊,正思索著今天下午茶甜點,腦海中喚起久違的焦糖布丁,心動立馬行動,就動手來道英式料理焦糖布丁食譜吧!美味焦糖布丁製作方法要訣與您分享,這道焦糖布丁做法滑嫩爽口,再來杯黑咖啡,是下午茶好搭檔!

焦糖布丁的歷史以及由來

根據英國民間故事,焦糖奶油布丁的歷史是這樣的:17世紀某時期的劍橋大學三一學院 (Trinity College),有一位學生將焦糖布丁的做法告訴了學院的廚師,要求他把這道甜點加在學生的食譜里,被這位大廚一口回絕了。後來這位學生畢業後留校,成了三一學院的老師。當他再次要求這道甜點時,大廚的態度來了個180度大轉彎,於是誕生了焦糖奶油布丁這個美食奇葩,並被命名為「三一布丁」或「劍橋焦糖布丁」

美味焦糖布丁製作方法要訣

麵包食譜

司康不祗有甜的吃法,鹹的司康更非凡比,吃膩了甜口味司康,試試看清爽的迷迭香起司鹹香司康更迷人哦!來道英式料理起司鹹司康食譜,自製美味迷迭香起司鹹司康做法秘訣與您分享,迷迭香起司鹹司康美妙滋味,享受幸福人生~

迷迭香功效

迷迭香改善語言,視覺,聽力方面的障礙,增強注意力,治療風濕痛,強化肝臟功能,降低血糖,有助於動脈硬化的治療,助麻痺的四肢恢復活力。

起司營養&功效

起司含量最高的營養成分,就是現代人最容易缺乏的鈣質,這種重要的營養素,可幫助我們打造出強健骨骼,預防骨質疏鬆症。尤其是兒童與老年人,更需要積極地補充鈣質,最近的研究中更已經清楚明瞭,起司具備可維持健康的各種機能,可說是現代人飲食生活的最佳後盾。

優格營養&功效

近年的研究也指出,乳酸菌也具有預防及改善癌症、增強免疫力的效用。

優格還能抑制幽門螺旋菌的繁殖,保護胃與大小腸的黏膜。

此外,優格還能活化攻擊癌細胞等異常細胞的免疫細胞──NK細胞。

自製美味迷迭香起司鹹司康做法秘訣:

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提起英式下午茶點心,其代表作當然是司康。司康(scon),有些地方也會翻譯成英式鬆餅,吃法通常是一分為二,裡面加上果醬或者厚厚的奶油。新鮮出爐的司康咬下去是鬆軟帶有清香,司康的質感是介於麵包和蛋糕之間,十分獨特,司康是英式下午茶點心首選。

司康點心食譜做法-超簡易司康做

司康材料

低筋麵粉250g,細砂糖 30g,海鹽 1/2小匙,泡打粉 1又1/2tsp,奶油 70g,牛奶125cc蔓越莓,蛋1顆

司康做法:

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