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創意蔬果料理不僅是一個技巧，我們如能把它提昇到心靈層次，那麼料理出來的成品，更是活生生，充滿愛心&感情的廚藝佳餚；大家如能以這樣的心情去面對人生，那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的，願為美化我們的人生，大家共同來努力創新、求變，創造出一片花繁葉茂的社會景象!
奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力；因此，奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"！
茄子營養及功效-美國醫學界在降低膽固醇十二法中，茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖，防癌專家建議，茄子可作為癌症病人的常用的食物。
奇異子茄子煲年菜料理功效:奇異子茄子煲含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃奇異子茄子煲(連皮吃)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、咯血，老人斑、壞血症等，有一定功效；此外，奇異子茄子煲對痛風患者，也有一定的效用。
A.奇異子1大匙(15g)，熱開水100cc
B.茄子2條，老薑5g
C.混合豆:煮熟鷹嘴豆、毛豆仁、花生及枸杞各適量
D.醬汁:天然醬油1/2大匙(8cc)，紅糖、醋各少許
1.取奇異子1大匙，用熱開水100cc浸泡15分鐘，備用。茄子洗淨、去蒂，剖開切成段。薑洗淨、切末。
2.將切好的茄子放點鹽抓勻，醃漬一會，至茄子醃出水分，用清水沖洗一下，用手稍微揑去水分。
3.熱油鍋, 炒香薑末，下茄子煸炒。
4.把做法(3)煸炒過的茄子調入醬汁:醬油、紅糖、醋和凝膠狀奇異子熱開，上方舖入材料(C)適量混合豆，盛入煲鍋中。
5.中火燜煮5分鐘左右至茄子入味，撒上香菜末，淋少許熱油即可。
6.創意料理奇異子茄子煲做法吃出獨特口感，美味非凡，祇有真正嚐試，即知曉喔!
1.切好的茄條放點鹽抓勻醃漬一會，至醃出水分用清水沖洗一下，用手稍微揑去水分後，再下油鍋煸炒，茄子不油膩，能保持清爽口感。
2.茄子煲加入成凝膠狀的奇異子，茄子煲吃來滑溜順口，美味無與倫比。
3.舖上混合豆的奇異子茄子煲創意料理，一來有著畫龍點睛效果；二來此道奇異子茄子煲內容營養豐富，附加價值大大提昇。
請點閱 CHIA Seed-奇異子/奇異籽：奇異子是健康營養超級食物/奇異子減肥及神奇功效!
請點閱 chia seeds奇異子食譜-十種奇異子食用方法：奇異子富含Omega-3，早餐食用奇異子維持一天能量。
請點閱 chia seeds (奇異子)燕麥養生粥食譜：chia seeds 燕麥養生粥做法營養健康調理，養生一級棒
請點閱 茄子-茄子營養價值：茄子功效多，茄子含維生素E，常吃茄子膽固醇不增高！
奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力；因此，奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"！
養生奇異子蔬菜粥食譜加入蕃薯、鹰嘴豆、毛豆與發芽糙米共熬煮成鹹粥料理，營養全面兼美味，天天來碗奇異子蔬菜養生粥，健康不用愁!
蕃薯功效多，蕃薯含神經節肝酯，能導正病變細胞。蕃薯澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內，蕃薯有減肥功效。蕃薯的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感...
鹰嘴豆又稱埃及豆或雞豆，鹰嘴豆能有效降低血脂和膽固醇功效！
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用毛豆，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆，可以補充蛋白質的不足!
發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產生，使皮膚保持白淨；發芽糙米能促進新陳代謝，預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。
奇異子2大匙(30g)，發芽糙米飯2碗，蕃薯150g，鹰嘴豆(煮熟)15g，毛豆仁(可用冷凍毛豆仁取代)15g，熱開水200cc，冷水2000cc，海鹽1小匙
發芽糙米製作及煮法 請點閱 糙米飯食譜-發芽糙米DIY及發芽糙米飯煮法：發芽糙米飯抑制老人癡呆症功效！
1.取奇異子2大匙，用熱開水200cc浸泡15分鐘呈凝膠狀。蕃薯去皮，切成小丁，較容易煮熟。毛豆仁入水川燙，撈起，瀝乾，備用。
2.將蕃薯和發芽糙米飯放入鍋中，注入2000cc的水，煮開後，轉小火繼續熬煮。
3.將蕃薯煮至化開，粥粘稠即可。煮蕃薯粥中途要經常攪拌一下，避兔粥沉黏底或焦掉。
4.煮好的粥加入鹰嘴豆及毛豆仁，放涼降温至60度左右後，放進呈凝膠狀之奇異子，加入海鹽拌勻，即可食用。
5.美味滑溜順口的奇異子養生蔬菜粥食譜-養生奇異子蔬菜粥料理就這麼簡單，天天來碗奇異子蔬菜粥養生，健康一生!強力推薦~
奇異子蔬菜粥含多種人體需要的營養素，有效降低血脂和膽固醇，預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等功效；同時，可增強體能，食用奇異子養生鹹粥使人每天保持充沛的精力!
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奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力；因此，奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"！
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蕃薯功效多，蕃薯含神經節肝酯，能導正病變細胞。蕃薯澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內，蕃薯有減肥功效。蕃薯的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感...
鹰嘴豆又稱埃及豆或雞豆，鹰嘴豆能有效降低血脂和膽固醇功效！
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用毛豆，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆，可以補充蛋白質的不足!
發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產生，使皮膚保持白淨；發芽糙米能促進新陳代謝，預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。
奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
研究顯示攝入奇異子十週後，能平衡膽固醇值，奇異子常被推薦用於維護心臟健康，改善心臟病患者的情況。
金黃的色澤，迷人的焦香，大麥茶以其獨特的魅力贏得了“東方咖啡”的美譽；在韓國料理中，大麥茶多用來搭配燒烤類食物，在韓國、日本等國非常流行。
《本草綱目》記載："大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。
自製養生奇異子大麥茶飲可解除油膩，令人食欲大開；奇異子大麥養生茶飲，可有效降低鉛等8種重金屬的濃度，起到為人體做“大掃除”的作用。對於在都市中忙碌的人們來說，非常適合。
奇異子1大匙(15g)，大麥30g，蜂蜜1大匙(15cc)，温水250cc十750cc
1.將奇異子浸泡250cc温水中，约30分鐘左右，待奇異子呈凝膠狀。
2.鍋中注入温水750cc，投入大麥，以中火煮開後，蓋上鍋蓋约十分鐘，讓大麥芳香味充分釋出，備用。
3.將大麥茶倒進呈凝膠狀的奇異子容器中，加入蜂蜜調勻，即可。
4.美味營養的奇異子大麥養生茶做法就這麼簡單易學；奇異子大麥養生茶冷熱飲皆相宜；奇異子大麥養生茶飲好處多多~強力推薦~
養生奇異子大麥茶功效可美白飢膚，調理腸胃，幫助消化，有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。
奇異子大麥養生茶飲含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
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請點閱茶飲大全
奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力；因此，奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"！
紫薯纖維素含量高，可促進腸胃蠕動，清理腸內滯留粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化系統，防止腸胃道疾病發生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素；紫薯具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強身體免疫力。
大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
食用奇異子紫薯養生粥功效可促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒和致癌物質，保持大便暢通，改善消化系統，防止胃腸道疾病發生。
奇異子2大匙(30g)，紫色番薯一顆(約200g)，大米1杯(200g)，熱開水200cc，冷水2000cc
1.取奇異子2大匙，用熱開水200cc浸泡15分鐘呈凝膠狀。紫薯去皮，切成小丁，較容易煮熟。大米洗淨，浸泡水中1小時左右，備用。
2.將紫薯和大米放入鍋中，注入2000cc的水，煮開後轉小火繼續熬煮。
3.將紫薯煮至化開，粥粘稠即可。煮紫薯粥中途要經常攪拌一下，避兔粥沉黏底或焦掉。
4.煮好的紫薯粥放涼降温至60度左右後，放進呈凝膠狀之奇異子拌勻，即可食用。
5.滑溜美味又順口的奇異子紫薯養生粥做法就這麼簡單；天天來碗養生奇異子紫薯粥營養保健康喔!強力推薦~
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奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力；因此，奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"！
紫薯纖維素含量高，可促進腸胃蠕動，清理腸內滯留粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化系統，防止腸胃道疾病發生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素；紫薯具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強身體免疫力。
大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
食用奇異子紫薯養生粥功效可促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒和致癌物質，保持大便暢通，改善消化系統，防止胃腸道疾病發生。
奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子,奇異子低熱量,奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸,奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
番茄營養及功效-小番茄和大番茄相比,小番茄中心部分比例較低,接觸陽光充分,番茄營養素含量比例高;小番茄皮與果肉連接緊密;更多膳食纖維。
西洋梨好處:西洋梨是百果之王,西洋梨是高纖果王,西洋梨含有水溶性纖維,連皮都可食用,最適三高.肥胖族群食用之西洋梨,不知.不吃太可惜!
香蕉富含鉀.鎂等礦物質及多種維生素,香蕉有抗癌.通便.美容.治療皮膚瘙癢症。
堅果曾獲選美國時代雜誌評比"十大最佳健康食物"之一。堅果豐富的單元不飽和脂肪酸和植物固醇,有助於降低人體血液中的膽固醇,是預防心臟病的好食物。
開心果.腰果.核桃.杏仁果等堅果類,香脆又有益心血管,但一不小心就吃過量，一些巧思與撇步,教你顧了身材又愛『心』,現在個人就動手來分享一道奇異子能量蔬果汁食譜,奇異子蔬果汁食譜做法,為您打造元氣,健康滿分!
奇異子能量蔬果汁功效:奇異子能量蔬果汁富含多種對健康有益的維生素(E.B群)和礦物質(鎂.銅.錳.硒)。例如維生素E,是知名的抗氧化物;奇異子能量蔬果汁預防細胞老化,減少心臟病.糖尿病.白內障.老人症呆症等罹病風險。
奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
研究顯示攝入奇異子十週後，能平衡膽固醇值，奇異子常被推薦用於維護心臟健康，改善心臟病患者的情況。
綠豆的功效：專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔！綠豆粉有解諸毒、治瘡腫、療燙傷之功效；綠豆皮有解熱毒、退目翳之功效；綠豆芽也有解毒的神奇功效。
奇異子綠豆沙養生茶飲功效-奇異子綠豆沙養生茶富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，低熱量，有助心血管疾病和消化排毒作用及減肥功效!
奇異子1大匙(15g)，煮熟綠豆60g，蜂蜜1大匙(15cc)，檸檬汁少許，温水250cc十750cc
1.將奇異子浸泡250cc温水中，约30分鐘左右，待奇異子呈凝膠狀。
2.調理機or果汁機內注入温水750cc，投入煮熟綠豆，攪打成綠豆沙，備用。
3.將綠豆沙倒進呈凝膠狀的奇異子容器中，加入蜂蜜及檸檬汁少許，調勻，即可。
4.美味營養的奇異子綠豆沙養生茶做法就這麼簡單易學；奇異子綠豆沙養生茶冷熱飲皆相宜；奇異子綠豆沙養生茶飲好處多多~強力推薦~
請點閱 CHIA Seed-奇異子/奇異籽：奇異子是健康營養超級食物/奇異子減肥及神奇功效!
請點閱 chia seeds奇異子食譜-十種奇異子食用方法：奇異子富含Omega-3，早餐食用奇異子維持一天能量。
奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力；因此，奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"！
茄子營養及功效-美國醫學界在降低膽固醇十二法中，茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖，防癌專家建議，茄子可作為癌症病人的常用的食物。
奇異子茄子煲年菜料理功效:奇異子茄子煲含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃奇異子茄子煲(連皮吃)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、咯血，老人斑、壞血症等，有一定功效；此外，奇異子茄子煲對痛風患者，也有一定的效用。
A.奇異子1大匙(15g)，熱開水100cc
B.茄子2條，老薑5g
C.混合豆:煮熟鷹嘴豆、毛豆仁、花生及枸杞各適量
D.醬汁:天然醬油1/2大匙(8cc)，紅糖、醋各少許
1.取奇異子1大匙，用熱開水100cc浸泡15分鐘，備用。茄子洗淨、去蒂，剖開切成段。薑洗淨、切末。
2.將切好的茄子放點鹽抓勻，醃漬一會，至茄子醃出水分，用清水沖洗一下，用手稍微揑去水分。
3.熱油鍋, 炒香薑末，下茄子煸炒。
4.把做法(3)煸炒過的茄子調入醬汁:醬油、紅糖、醋和凝膠狀奇異子熱開，上方舖入材料(C)適量混合豆，盛入煲鍋中。
5.中火燜煮5分鐘左右至茄子入味，撒上香菜末，淋少許熱油即可。
6.年菜料理奇異子茄子煲做法吃出獨特口感，美味非凡，祇有真正嚐試，即知曉喔!
1.切好的茄條放點鹽抓勻醃漬一會，至醃出水分用清水沖洗一下，用手稍微揑去水分後，再下油鍋煸炒，茄子不油膩，能保持清爽口感。
2.茄子煲加入成凝膠狀的奇異子，茄子煲吃來滑溜順口，美味無與倫比。
3.舖上混合豆的奇異子茄子煲創意料理，一來有著畫龍點睛效果；二來此道奇異子茄子煲內容營養豐富，附加價值大大提昇。
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茄子營養及功效-美國醫學界在降低膽固醇十二法中，茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖，防癌專家建議，茄子可作為癌症病人的常用的食物。
奇異子茄子煲年菜料理功效:奇異子茄子煲含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃奇異子茄子煲(連皮吃)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、咯血，老人斑、壞血症等，有一定功效；此外，奇異子茄子煲對痛風患者，也有一定的效用。
