- 你目前位置:
- 首頁
- 按標籤顯示項目： 養生粥
中秋腳步已近，中秋節吃月餅是傳統的習俗，市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇，儘管商家強調低卡健康月餅，但總比不上動手自製月餅來得安心。
今天個人就動手來製作一道中秋節巧克力冰皮月餅食譜-椰香巧克力冰皮小月餅做法秘訣與大家分享，低卡迷你巧克力冰皮月餅，小巧玲瓏可愛，一兩口將它解決，既能滿足歡慶中秋佳節又保健康哦！
糯米粉50g，在來米粉40g，低筋麵粉（多用途麵粉All Purpose Flour亦可）25g，巧克力粉1包（28g）椰奶220ml，椰子油2大匙（30g）
請點閱 低卡綠豆沙月餅餡食譜-自製椰香綠豆沙月餅餡做法:椰香綠豆沙月餅餡美味秘訣分享!
C、熟粉適量（炒熟麵粉）
D、月餅模具：果凍塑膠模具一個
中秋佳節已屆，賞月吃月餅，中秋月圓人團圓；如何在此良辰美景之際，中秋月餅-大夥兒如何吃得安心又健康？更是時下養生達人所訴求！今天個人就動手來製作一道綠豆沙月餅餡食譜-自製椰香綠豆沙月餅餡做法:健康椰香綠豆沙月餅餡料理與大家分享，心動不如馬上行動~
1、綠豆中所含卵白質，磷脂均有高興神經、增進食欲的功能，爲機體許多首要髒器增加營養所必須；
2、綠豆中的多糖成分能增強血清脂卵白酶的活性，使脂卵白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3、綠豆中含有一種球卵白和多糖，能促進動物體内膽固醇在肝髒中挑開成膽酸，加快膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收。
4、據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可醫治蕁麻疹等疾病。
5、綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有按捺作用，能清熱解毒。
6、綠豆含豐盛胰卵白酶按捺劑，可以保護肝髒，減少卵白挑開，從而保護腎髒。
綠豆沙適合人群： 一般人群均可食用。
椰子油是唯一低熱量、不含膽固醇的食用油，是植物性飽和油脂，所含飽和脂肪達到92%，最最重要的是他主要成份為65%的中鍵脂肪酸(MCFA)，這也是他比其他食用油更好的秘密~椰子油是高度飽和的食用油，在做菜的過程，最不容易氧化和產生自由基，因此是最適合食用的食用油。
今天想動手來製作烏豆沙餡月餅， 當然少不了的餡料就是烏豆沙了；自製美味健康烏豆沙超簡單，更可斟酌喜好調整甜度及油脂用量，吃的健康更安心！好吃的烏豆沙內餡適合各式中西料理點心，烏豆沙餡細緻香醇的口感可謂"餡料之王"。推薦下列烏豆沙月餅餡食譜做法-健康料理椰香烏豆沙月餅餡做法秘訣與大家分享！
烏豆(黑豆)200g，椰子油3大匙（45ml），二號砂糖150g，麥芽糖50g，水適量
中秋佳節已屆，賞月吃月餅，中秋月圓人團圓；如何在此良辰美景之際，大夥兒吃得安心又健康？更是時下養生達人所訴求！不妨動手來自製養生又健康的椰香眉豆沙月餅餡吧！
醫學研究將會証實：眉豆好處說不盡，不但防癌、防血管硬化、抗衰老，眉豆/黑眼豆還可幫助婦女解決經期的煩惱和更年期的種種痛苦，而且不用冒基因改造的風險( 至今為止未有基因改造）。推薦下列椰香豆沙月餅餡料理食譜-椰香眉豆沙月餅餡做法與大家分享，眉豆沙月餅餡做法養生保健康，眉豆含優質蛋白質，有防癌抗衰老功效喔！
眉豆2杯（量米杯），紅糖150g，麥芽糖2大匙（30g），椰子絲30g，椰子油2大匙（30ml）
發粿〔閩南語〕又叫發糕，客話稱之為钵粄、發粄或碗粄，是一種米食製品，流行於華南地區、港澳、臺灣及馬來西亞一帶，是傳統過年的食品，亦可用於祭祀或饋贈親友們。
農曆新年到，有著「發大財」好吉兆的，總是不可或缺的年節應景糕點。但是，傳統的發糕口味平凡，不妨來道椰香蜂蜜發糕食譜-自製美味蜂蜜發糕椰香發糕做法及發糕做法好吃秘訣與大家分享！
A.低筋麵粉150 g，泡打粉8g，在來米粉50 g，水180 cc
B.調味料：蜂蜜３大匙（45 g），椰絲 30 g
C.玻璃模具:２個
1.備一鍋，加水煮開，放入蜂蜜，攪拌成蜂蜜水。
2.低筋麵粉、泡打粉過篩，再放入再來米粉拌勻。
3.將作法（２）的材料加入做法（１）的蜂蜜水，攪拌均勻倒入抹油玻璃模具中；待蒸發糕材料在濕熱環境下發酵1小時。
4.電鍋放入蒸架加入水 2 杯，放入做法（３）發糕材料蒸約5分鐘，熄火悶5分後再取出。
1.待蒸發糕材料在濕熱環境下發酵1小時後，再投入電鍋蒸熟，發糕口感細密Ｑ軟，這是此道椰香蜂蜜發糕做法好吃秘訣之一。
2.發糕做法加入蜂蜜及椰絲，發糕口感清甜中帶有椰香美味，發糕品質大大提昇，美味順口；誠所謂〝吃巧不吃飽〞健康養生原則，這是此道椰香蜂蜜發糕做法好吃秘訣之二。
