今天想動手來製作烏豆沙餡月餅， 當然少不了的餡料就是烏豆沙了；自製美味健康烏豆沙超簡單，更可斟酌喜好調整甜度及油脂用量，吃的健康更安心！好吃的烏豆沙內餡適合各式中西料理點心，烏豆沙餡細緻香醇的口感可謂"餡料之王"。推薦下列烏豆沙月餅餡食譜做法-健康料理椰香烏豆沙月餅餡做法秘訣與大家分享！
烏豆(黑豆)200g，椰子油3大匙（45ml），二號砂糖150g，麥芽糖50g，水適量
