蘋果料理食譜大全

提起入口軟綿，果香濃郁，說的不是隱形蛋糕還有甚？最重要的是蘋果隱形蛋糕做起來一點也不費事，十分簡單，零失敗蘋果蛋糕做法有點類似於克拉芙緹，這道蘋果蛋糕食譜健康更美味，但比法式蛋塔、克拉芙緹更加濃厚，超簡單蘋果隱形蛋糕料理秘訣口感軟潤，好吃到欲罷不能！

蘋果隱形蛋糕料裡，水果的比例比麵糊還要多，滿滿的水果或蔬菜切片鋪在模子裡，幾乎看不到麵糊，創造出介於法式蛋塔(flan)、克拉芙緹(clafoutis)和烤水果之間，釋放水果的清爽，一種柔軟又特別的甜點！也因為獨特的製作過程，感覺隱形蛋糕相比起來罪惡感減低不少，因為少油，似乎沒有那麼肥；此道蘋果隱形蛋糕做法簡單易學，是零失敗又美味的甜点，是蘋果吃不完又想要吃甜點時的好選擇！

超簡單蘋果隱形蛋糕料理秘訣

布朗尼是美國很受歡迎又家常的一種點心，百年前布朗尼被發明時取名為Brownie不是因為加了巧克力，是因為它brown的顏色，古早以前的布朗尼是沒有巧克力的，後來一直演化變成加了巧克力的口味 。

布朗尼給人感覺是道奢侈又夢幻的甜點，常常在高級餐廳才見得到，讓人以為布朗尼好像很難做， 但其實做法非常簡單，即使是新手都能輕鬆駕馭的蛋糕哦！

布朗尼做法是既簡單又討喜，一盆到底零失敗的經典甜點，每家有自己的獨門配方，不管是鬆軟、濕潤或扎實各有所好。

天冷了，適合吃布朗尼熱熱的點心，這道簡易布朗尼蛋糕食譜，巧克力布朗尼杯子蛋糕做法是經典不敗款甜點，香濃不甜膩，剛出爐微溫時吃最美味，也有人說這是一個盆子點心呢!

巧克力布朗尼做法把所有的材料加在一起拌一拌就可以進烤箱烤了，可以說是零失敗的點心啦!下列布朗尼配方大約做十二顆中型杯子蛋糕量！

巧克力布朗尼杯子蛋糕做法:

布朗尼材料：

苦甜巧克力 60g，無鹽奶油30g，雞蛋1粒，糖粉30g，低筋麵粉35g，泡打粉 1/2小匙

布朗尼做法：

波士頓派雖然稱做派，但其實是蛋糕的一種，祗是因為形狀長的像派的關係，所以「波士頓蛋糕」名稱就取「波士頓派」；波士頓派是美國的一款傳統蛋糕，鬆軟柔滑，甜甜的香味讓人把持不住~ 波士頓派夾層用鮮奶提味，味道更香甜怡口。冷藏後食用味道更佳，冰凍後滑溜清香爽口！
今天個人就動手來道簡易波士頓派食譜做法與大家分享，波士頓派做法零失敗喔！

美味波士頓派（波斯頓蛋糕）做法秘訣:

波士頓派材料

A、低筋麵粉50g，鮮奶35ml，蛋2顆
B、玉米油35ml，白糖40g，檸檬汁少許

波士頓派做法

‎布朗尼是美國很受歡迎又家常的一種點心，百年前布朗尼被發明時取名為Brownie；‎布朗尼不是因為加了巧克力，是因為它brown的顏色，布朗尼的發明就像很多的美食，很可能只是一個意外的結果，也許是製作巧克力蛋糕時太過粗心，忘記加入像是發粉、泡打粉一類的發酵劑，今日的製作食譜則有許多變化，而比較簡單的版本通常被用作烹飪教學或美食入門導引使用。

有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後，配合冰淇淋成盤（這種吃法又稱為「時尚的布朗尼」，brownie à la mode），有時會加上打發的稀奶油，在餐廳的餐後甜點尤其常見。今日全美國的布朗尼已蔚為風潮，因此在歐洲各大烘焙店都可尋得蹤跡，在日本甚至成為某些主題餐廳的招牌新秀。

如果妳是第一次做甜點，布朗尼算是個簡單又容易上手的點心， 口感是紮實緊密的，和巧克力蛋糕的口感並不同，新手保證第一次就成功！如果家裡沒有烤箱，用煮飯的電鍋，簡簡單單也能做出美味的經典布朗尼蛋糕唷！:

布朗尼材料

低筋麵粉80g，泡打粉 一小匙 ，苦甜巧克力 150g，無鹽奶油80g，紅砂糖（Brown sugar） 40g，蛋兩顆，杏仁片適量

布朗尼做法

蘋果含有豐富的植物性凝血素，是一種可以刺激淋巴細胞分裂，亦能誘發產生干擾素，增強免疫力，蘋果對防癌抗癌有重大意義。

在抗氧化物方面，蘋果有維生素C、β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔素、茄紅素、維生素E，使細胞不易癌化，免於受到活性氧化傷害，進而預防癌症的發生。

同時蘋果可以修復受傷(變異)的細胞，抑制癌細胞形成。其中蘋果有機酸中的枸櫞酸、蘋果酸、丹寧酸、山茶酚及懈皮素亦有抗氧化作用及防癌功能。這些都會在一份中、小型蘋果裡攝食到。

蘋果纖維中的果膠，能清除腸道有害物質而擊退致癌物質，可預防大腸癌之形成。

推薦下列不用烤箱的點心蘋果蛋糕食譜做法-超簡單又美味的蘋果蛋糕做法與大家分享之~此蘋果蛋糕配方，您不妨試試看！

超簡單又美味的蘋果蛋糕做法

起司蛋糕光滑細膩，風味醇厚，是很多人喜歡的甜點，但是家中沒有烤箱的話很難製作。下面列出超簡單的解決方法，祗要準備好材料，用平底鍋就能製作出香醇可口的起司蛋糕。快快一起來學習超級簡單的起司蛋糕做法吧！

甜品食譜風味醇厚平底鍋起司蛋糕做法

平底鍋起司蛋糕材料：

A：平底鍋：直徑為20cm左右的平底鍋

B：麵粉一杯，砂糖3大匙，奶油60克（常溫放置），蛋黃1顆

C：起司100克，鮮奶油100毫升，雞蛋1顆，蛋白1份，砂糖3大匙，麵粉2大匙，檸檬汁一大勺                      

平底鍋起司蛋糕做法：

沒烤箱也能做出好吃的蔓越莓蛋糕，電飯煲蔓越莓蛋糕食譜做法-自製蔓越莓蛋糕電飯煲食譜做法非常简單易學更美味，祗要照著步驟逐一完成，蔓越莓蛋糕的做法就是新手也能上路！

自製蔓越莓蛋糕電飯煲食譜做法

蔓越莓蛋糕材料:

麵粉150g，牛奶1盒，雞蛋3顆，橄欖油3大匙（45ml），白糖1大匙（15g）

蔓越莓蛋糕做法:

蓬萊米粉做出來的蛋糕的確很好吃，蛋糕鬆軟綿密口感絲毫不減，吃起來是蛋糕沒錯，卻是用米做出來的，還增加獨特的米香，如果您喜歡也可以試試喔!

米蛋糕材料:

A:蛋黃6顆，蘋果醋 2T，濃豆漿=50cc，橄欖油2湯匙(30cc)，蓬萊米粉1杯(量米杯)
B:蛋白6顆，紅糖100g

米蛋糕做法:

製作香蕉蛋糕是個可以快速解決熟爛香蕉的好方法，不會浪費那些吃不完的香蕉；香蕉加入蛋糕內別有一番滋味，蛋糕出爐時滿室芳香，溫馨又幸福!

個人也製作過數個香蕉蛋糕食譜，基本的到花俏的都嘗試過，有些食譜會加入核桃或巧克力豆，但個人仍然對純香蕉製作的香蕉蛋糕情有獨鍾，唯有如此才能完全品嚐香蕉泥的天然美味。

香蕉蛋糕是多數人的最愛；此次個人受邀與同好一起分享自製香蕉蛋糕做法；製作完成的蛋糕看起來超級軟，當品嚐了一口，超好吃，鬆軟綿蜜、香醇美味、不甜不膩，同好們並贊稱"百吃而不厭"；香蕉蛋糕也經常是個人下午茶的一道健康點心，下列分享超簡單的香蕉蛋糕做法供大家參考之！

香蕉蛋糕材料： 

此道點心食譜製作出來的養生紅麴瑞士捲細緻柔軟，搭配咖啡，是超級精緻的下午茶點心。

紅麴有藥食雙重保健功能，紅麴同一般維他命吃法，健康又養生。素食紅麴(紅糟醬)做法：採用自然發酵，不加酒趜，糙米泡水成為發芽糙米....

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