試看看,改變您的飲食習慣,讓身體更健康,從現開始注意養生:健康飲食習慣,簡單輕鬆過生活,幸福又自在。推薦下列素食健康養生食譜-健康飲食養生素食餐一日推薦與大家分享!

健康飲食養生一日素食餐做法:

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處暑,是夏天結束,轉向秋天的時節(約在國曆8月23、24日)。白天高溫炎熱,入夜漸感涼意,氣候的轉變讓不少人這段時間開始容易感到疲倦、提不起勁。

初秋不同於春天的雨水與夏天的濕氣,台灣的初秋風大加上濕度降低,天氣偏燥熱。中醫認為秋氣主燥,肺燥氣虛,容易耗氣傷陰,因此情緒容易低落,身體上感覺四肢沒力、容易昏昏欲睡。

秋天順應陽氣漸收、陰氣漸長的天氣變化,「養、收」是入秋的養生原則。處暑/入秋如何養生與保健?秋天季節轉換之際,不只容易感冒,更要注意不同體質的身體反應。只要掌握下列四項秋季康養生保健原原則,就能順應時節;秋天養生為您提神補元氣,健康過好秋。

四項秋季健康養生保健原則

一、龍眼、茄子 補元氣的好食材

處暑是龍眼盛產的季節。中醫認為,龍眼味甘,性微溫,能消除疲勞,增強記憶力。工作若需要耗費大量腦力,吃龍眼可以達到補益效果。

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仲夏季節氣侯炎熱,人們進出冷氣房、吃冰冷食物的機會增加;那該如何做好小暑養生保健呢?                       

一、小暑&養生-喝薑茶

因此建議可以於飲食中加入辛香料、午後喝杯黑糖薑茶等等來替身體化解寒氣。   體內經絡陽熱氣於仲夏時節也開始變得旺盛。別因熱而心火直冒,輕拍雙腿,促進血液循環,想像火熱掌心,將體內寒濕邪氣趕走,讓手腳不再冷冰冰。

小暑養生喝薑茶,輕拍雙腿促循環,驅除寒濕邪氣!                                    

7月6-8日「小暑」。進入小暑天氣開始炎熱,除了時有熱浪襲人之外,也時有暴風驟雨。此時期的雨量充沛,各地的農作物也都已進入成長的黃金期。此時節人們食慾開始減退,因此飲食建議以清熱消暑、清淡芳香來刺激食慾、幫助消化。

二、小暑&養生-時令養生五食材推薦

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7月6-8日「小暑」。進入小暑天氣開始炎熱,除了時有熱浪襲人之外,也時有暴風驟雨。此時期的雨量充沛,各地的農作物也都已進入成長的黃金期。此時節人們食慾開始減退,因此飲食建議以清熱消暑、清淡芳香來刺激食慾、幫助消化。    

空心菜為夏秋高溫季節主要蔬菜之一;空心菜營養價值高,空心菜含蛋白質及多種維生素等;空心菜是低熱量鹼性食物,空心菜能降低腸道酸度,預防癌症;空心菜維生素C幫助代謝膽固醇及礦物質鉀有降低血壓功效,高血脂患者可建議多食空心菜!

時令養生食材推薦清炒空心菜料理:                                                         

炒空心菜材料:

A、空心菜半把(依食用人數調整),橄欖油1小匙(5ml),薑絲、水少許,蘋果醋1小匙(5ml)

請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌。                 

B、調味品:海鹽、糖各適量

炒空心菜

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡也擁有許多優質蛋 白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

月子餐

單吃紫糯米,較不易消化,熬成紫米粥品則晶瑩剔透兼養生;紫米粥是坐月子常用的甜品之一,能替產後的婦人補氣兼補血。紫米粥對血虛、月事不順的女孩子,冬天容易手腳冰冷、氣血不足者,也很有幫助,可以用來抗寒冷,過一個暖暖的冬天推薦下列坐月子餐紫米粥食譜-養生做月子餐紫米椰奶粥料理與月子媽媽分享,紫米椰奶粥料理含花青素抗氧化劑,養生又美容,有抗衰老功效哦~

子餐紫米粥材料:

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

如何煮素食月子餐

坐月子期間,月子媽媽每天食用輕淡的做月子餐,真的很苦悶,不妨來道色香味俱全兼營養的彩色紫米炒飯吧!坐月子餐紫米炒飯食譜,月子媽媽譜出健康幸福!
坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡也擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。
紫米在古時候是皇帝食用的米,又稱「貢米」,紫米含有人體需要的四種氨基酸成分,蛋白質含量也比一般稻米高出許多。紫米的外殼比一般的糯米多了一層花青素,是很好的抗氧化劑來源,能延緩老化,花青素可溶於水,洗米時候會洗出紫黑色的水,所以紫糯米中間仍為白色,才是真正的紫米。

做月子餐推薦

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。                   

產後護理-如何坐月子                                                        

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。                                                                                

何在家做月子

地瓜味甘、性平,有補中和血、益氣生津、寬腸胃及通便秘的功用,地瓜有豐富的澱粉質及纖維質,且有維生素C、K,是常見的主食之一

地瓜是「生理鹼性」的食物,有助人體血液酸鹼平衡。它含豐富的維他命C1和B2,鉀的含量也很豐富,所以能夠預防胃潰瘍,保護黏膜,預防感冒,及幫助人體加速消除疲勞。有健脾、補虛、益氣、通乳之功,近年研究顯示,薯仔有抗癌作用,其中的黏蛋白可提高人體免疫能力.

月子餐推薦

執行地瓜飯排毒餐,從個人經驗和各項研究資料當中,慢慢發現大自然的這份禮物真是奇妙,地瓜不僅擁有所有澱粉質含有的養分,同時擁有豐富的纖維質有助於做月子期間產婦排便、代謝、清除微細血管中的廢物,還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫,甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟下垂、轉換賀爾蒙,促進兩性幸福。當然地瓜的防癌功效也已經獲得科學界的證實,在所有的食物當中,地瓜的防癌效果堪稱第一。下列素食坐月子餐地瓜飯食譜-月子餐地瓜飯做法料理與大家分享,做月子地瓜飯產婦養生保健康喔!  

月子餐地瓜飯材料

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。為了幫助產婦坐好月子,介紹下列適合坐月子食用的食療養生調理,供有需要者選用。

月子餐推薦

下列素食坐月子餐藜麥飯食譜-產婦月子餐藜麥飯料理與大家分享,做月子餐藜麥飯養生健康一生喔!                                                                           裡說的全藜麥飯Quinoa Rice,是全以藜麥當作主食(但實際上沒有加米),而不是加進飯裡面變成配角,全藜麥飯吃起來口感很彈牙有QQ的感覺,吃起來非常爽口,煮好之後粒粒分明,可以當成西餐配菜,或是加入生菜沙拉之中攪拌,對於產婦做月子餐或是沒時間的上班族來說,只要簡單的洗好之後,放入一般的電鍋,不用花太多時間就非常好吃,而且營養滿分並兼顧膳食纖維,產婦月子餐藜麥飯料理是非常好的全食食物(Whole Foods)!

全藜麥飯Quinoa Rice- 藜麥(紅藜)食譜

月子餐藜麥飯材料:

藜麥2杯(),8杯()

月子餐藜麥飯做法:                                                                            

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。坐月子餐素當歸蓮子雞食譜-產婦做月子素當歸蓮子雞料理月子餐素當歸蓮子雞健康養生

此道健康養生的素蓮子雞烹調法,特色是湯汁清澈可口,原味已是風味十足,讓人溫馨滿懷,的確是一道產婦坐月子餐滋浦(溫補)的藥膳食譜。                          

產婦如何在家坐月子

當歸蓮子雞材料:6人份                                                                

請點閱  豆包食譜(素枸杞當歸蓮子雞豆包食譜做法,健康養生又低熱量的豆包料理!)                                                                                                       蓮子雞1只(580 g ) 老薑1小塊  

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紫色山藥也稱為紫人篸,比一般普通白色山藥營養高出20倍唷!而且紫色山藥不含脂肪、紫色山藥熱量跟碳水化合物比地瓜還少一半,蛋白質又高!紫色山藥是吃素的人補充營養素和蛋白質最佳來源!
偶而懷念起家鄉美味小吃,心動不如馬上行動,個人就來一道養生山藥餅食譜做法-養生山藥餅做法料理跟大家分享,山藥煎餅是下午茶點心好搭檔!

好吃健康美味的紫山藥煎餅來囉!紫山藥煎餅熱熱的吃是最棒的了,一口咬下去內裡綿綿的外頭酥酥的真的是人間美味。山藥煎餅放涼點心來吃也很不錯。

山藥餅材料:

紫山藥(去皮重量)150g,糖30g,奶油30g,糯米粉100g

山藥餅做法:

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第 6 頁,共 17 頁

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