白木耳被稱為"用吃的膠原蛋白",抗性澱粉;白木耳可比美菌中之冠;中醫指出,白木耳含有豐富膠質,是一種多醣體,具有保濕、滋潤的效果;白木耳可以養顏美容就是這個原因。另外,從中醫觀點來看,白木耳入肺,而肺主皮毛,主管人體的皮膚,白木耳具有滋潤肺陰的功效,因此對肌膚保養有好處。
白木耳是一種營養豐富的滋補品,被譽為[菌中之冠],有滋陰補腎,潤肺生津,強心健腦,提神補氣等功能,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。白木耳因其含有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,女性長期服用白木耳可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
白木耳是養顏秘方,卻鮮少人知道。白木耳成分中所富含的『膠質』和『骨質』,在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』,人隨著年齡的增長,皮膚內膠質(膠原蛋白)會逐漸流失,皮膚漸漸鬆弛,失去彈性。通常一些老化現象都是膠質缺乏所引發。
如何補充膠質(膠原蛋白) ?用擦的是不能達到功效的,因為膠原蛋白是大分子,用擦的只能滲入到表皮層,增加皮膚保濕作用,無法補充皮膚真皮層失去彈性的肌膚。
用吃的方法補充膠質(膠原蛋白) :白木耳富含膠質的食物,是補充膠質(膠原蛋白)最好的來源,就時下的養生達人對養生保健應有的認知,白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選!
白木耳所富含的植物膠質絕不輸燕窩,民間有句偃語:『有錢人吃燕窩,沒錢人吃白木耳』。雜誌也曾經報導,辜家二少爺辜仲瑩也是早上吃一碗,煮爛不加糖的白木耳,保養皮膚。所以應該改成:『外行人吃燕窩,內行人吃白木耳』。推薦以下白木耳露食譜做法-養生白木耳露料理與大家分享,白木耳露含膠原蛋白,不僅美白護膚,更可取代澱粉當勾芡汁喔!
值此寒暖之際,秋冬交替,空氣乾燥,植物開始枯黃的秋冬季節,天氣將會越來越冷,寒露過後預示著將進入冬季,人體同樣缺乏滋潤,易引發乾咳、哮喘、皮膚乾燥等問題。
秋冬也是進補好時節,秋冬天養生,健康飲食十分重要;利用當令然食材進行食物調理,秋冬養生食療法,採用六道天然素食進補具有潤膚潤肺、防止身體乾燥。-最宜吃的六種天然食物最佳的冬季養生食材溫補,調理身體,可以補中益氣﹐健脾養胃,滋陰強腎;是秋冬素食進補的好選擇。過了寒冬,來年又是一條龍。
今年的聖女小番茄似乎比較偏酸,用梅汁稍微釀一下可以中和酸味,還多了梅汁的甘甜味,一項新鮮開胃清爽食譜-梅香蜂蜜漬番茄對身體完全沒有負擔,超簡單的梅汁漬番茄做法,可以擁有「透心涼」的感覺,何樂而不為!
梅功效防止老化,梅好處抗衰老:酸梅屬鹼性食物,吃酸梅助體內血液酸鹼值平衡、降肝火、助脾胃消化;酸梅含枸櫞酸,可抑制乳酸,降低血管硬化....
小番茄和大番茄相比,小番茄中心部分比例較低,接觸陽光充分,番茄營養素含量比例高。小番茄皮與果肉連接緊密,更多膳食纖維。
蕃茄梅漬是幸福套餐的前菜;梅漬蕃茄這道涼拌小品在好多餐廰、飯店常常都能看見,差別在於醃漬的材料不同,呈現的風味當然也不盡相同。
推薦下列養生番茄料理食譜-健康梅汁漬番茄做法料理與大家分享,梅漬番茄料理健康養生!
新鮮的蕃茄含有豐富的茄紅素,是一種天然的色素與抗氧化劑,可對抗人體許多老化性的疾病; 因此多吃蕃茄養顏美容抗老化!
小番茄一斤,醃梅3顆,梅汁5大匙,水100ml
1、小蕃茄洗淨,底部劃十字,入沸水川燙15~20秒後,即刻撈起,泡冷水。
2、將蕃茄皮剝除(不剝除亦可,較美感)。
3、鍋中下梅子及醃梅子的湯汁,加水煮開,放涼,備用。
4、做法(1)泡冷水的小蕃茄及做法(3)放涼後的梅汁倒入密封容器內醃製。
5、容器中的梅漬蕃茄放置冰箱,保存約半天左右即可食用。
1、小蕃茄若要川燙後去皮,川燙時間不宜過長,蕃茄容易老。
2、若是用牛蕃茄切塊醃製,放置冷藏3~4小時即可享用。
3、梅漬蕃茄想要醃製更入味,可整顆不切醃製放置3天左右最入味。
4、煮好的梅汁切記要放涼後再倒入。
5、若是醃梅湯汁較酸且濃稠,請斟酌減少梅汁,煮好品嘗一下味道,若太酸可添加冷開水,若是沒有釀梅的湯汁或不夠酸時可添加醋調整。
6、冬天製作梅漬蕃茄可微溫後再吃也很美味,做法:將釀好的梅漬蕃茄微波10秒左右即可配飯享用。
時值北國南瓜盛產之際;正是吃南瓜好季節;南瓜營養豐富,可食、可飯、可菜、可藥,南瓜是重要瓜類;據報導,日本北海道有一個村子,村民以南瓜為主食,這村子沒有糖尿病和高血壓患者,因而南瓜成為風靡日本的天然食品。
新鮮南瓜含有90%以上的水份,熱量很低(約30千卡/100克)。南瓜是維生素A的優質來源。南瓜含95%的水分,所含熱量(16千卡/100 克)低。對有意控制熱量者,在沙拉、湯和燴菜中可多利用南瓜來料理食用。
現代醫學研究,南瓜可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變,南瓜又被稱為「防癌食物」之一。
今天就動手來一道養生南瓜濃湯料理食譜與大家分享,西式南瓜濃湯做法料理超簡單,新手也會做喔!
南瓜1顆(600g),馬鈴薯2顆(60g),地瓜1條,番茄2顆,老薑10g,無鹽奶油30g,海鹽少許
我們通常譏嘲體型矮胖的人為「矮冬瓜」,但實際上,冬瓜卻是所有瓜類植物中體積最碩大的。冬瓜真是一種奇妙的植物,它的枝蔓並不起眼,卻能結成碩大的果實,實在不能以貌取相。
冬瓜營養價值高,鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。冬瓜不僅營養豐富,其藥用價值也很高。中醫認為,冬瓜味甘淡,性微寒,有清熱解毒、利水消腫、化痰鎮咳、清胃降火的功效。冬瓜全身都是寶,其肉、瓤、皮、籽、葉、藤均可入葯治病,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。據說,日本皇后美智子常用冬瓜製成冬瓜面霜來美容養顏。用冬瓜肉治病的主要食療方包括:
冬瓜300g,新鮮腰果30g,不加鹽,煮湯食。
馬齒莧的食療遠在一千多年前的南北朝時就有記載。梁代名醫陶弘景在《本草經集注》中說「俗呼馬齒莧,亦可食,小酸」;唐代《食療本草》稱「馬齒莧細切煮粥,止痢,治腹痛」。
因為馬齒莧葉子是青的,根是白的,梗是赤的,花朵是黃的,種子是黑的,因此馬齒莧又稱譽為「五行草」
近年來,美國酒精濫用和中毒研究所發現,經常食用馬齒莧能預防心臟病。
研究發現,馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、ω-3脂及酸、豐富的蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天門冬氨酸、黃體酮以及生物鹼等藥用成分,馬齒莧是防治心血管疾病的天然良藥。
黑木耳具有跟寒天一樣的低熱量優點,卻有比寒天更多的營養價值;黑木耳含人體必須8種胺基酸&維生素。黑木耳中的多醣有抗腫瘤預防效果。
黑木耳被稱為“食品阿司匹林”;黑木耳味道鮮美,含有豐富的營養素,可與動物性食物相媲美,黑木耳被譽為[素中之葷]。
黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,為天然的補血佳品;女性常吃黑木耳能養血駐顏烏髮、防治缺鐵性貧血。推薦下列黑木耳養生料理食譜-三道養生黑木耳做法料理供大家參考之,黑木耳營養、低熱量,健康養生歐!
黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,黑木耳可以說是'身體清道夫。
材料:
黑木耳、金針菇各50g,葡萄籽油1/2匙(8ml),海鹽、素高湯各適量
請點閱 湯食譜 素食高湯,天然美味素高湯做法秘訣分享!
做法:
1、黑木耳泡軟、洗淨,去蒂,瀝乾,剝小片狀。金針菇去蒂,切段。
2、熱鍋,下葡萄籽油,開大火,投入黑木耳、金針菇,翻炒片刻。
4、下素高湯、鹽,拌炒均勻,轉中小火,蓋鍋燜煮三分鐘左右,即可起鍋,盛盤,上桌食用。
金針菇炒木耳功效延緩衰老。
材料:
木耳20g,豆腐150g,海鹽2g,枸杞少許,素高湯300cc素高湯
做法:
1、黑木耳泡發後,洗淨。豆腐切片。
2、將木耳&豆腐二者加入素高湯及鹽、枸杞,燉十五分鐘左右,即可。
雲耳豆腐湯有降低膽固醇功效。
材料
A、黑木耳1片,杏鮑菇2條,嫩薑1小塊,辣椒1條,橄欖油1/2匙,香油、香菜各少許
B、調味料:醬油1/2湯匙
做法:
1、黑木耳泡軟,洗淨、切絲。杏鮑菇洗淨,剝長條狀,再切段。嫩薑洗淨、切絲。辣椒洗淨,切細。香菜洗淨、切末。
2、熱鍋,下橄欖油,放入辣椒炒香。
3、再放入黑木耳絲與杏鮑菇略炒,蓋鍋燜煮约三分鐘左右。
4、最後下醬油&嫩薑絲拌炒均匀,起鍋盛盤,上方撒些許香菜末,淋入香油少許,即可上桌食用。
黑木耳炒杏鮑菇含多種蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素,營養價質高,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,加上低脂肪、低膽固純與低熱量,營養又健康,黑木耳炒杏鮑菇可增強人體免疫力,是一種最天然健療養生食療聖品。
自製超簡單手工烙餅做法,嚐鮮輕食無負擔;偷個閒、深呼吸,輕鬆自在樂消遙,來杯提神醒腦下午茶!
讓咱們共同來學習手工烙餅食譜做法-健康美味烙烤荷葉餅做法料理秘訣,一起享受悠閒下午茶美好時光;烙烤荷葉餅是下午茶點心良伴,烙烤芝麻荷葉餅做法健康養生哦~
中筋麵粉(多用途麵粉亦可)420g 熱開水1又1/2杯(300cc) 冷水1/4杯(50cc) 麻油少許 白芝麻少許 海鹽少許
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