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紅棗有“百果之王”之稱。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
紅棗能提高人體免疫力功效，抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗250g，馬蹄粉120g，冰糖150g，清水650ml+250ml
紅棗有“百果之王”之稱。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗具有很好的補中益氣、補血安神的作用，蒸熟的紅棗相對於生紅棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
健康養生是當今人們所崇尚目標；食物是為人體提供生長發育和健康生存所需各種營養素的可食性物質。飲食是生命的根基，應季節調整飲食，可達到延年益壽的目的。推薦優格番茄養生料理食譜與大家分享，養生香蕉優格番茄做法料理含有機酸，養顏、美容又抗老化喔!
番茄紅素好處&番茄紅素功效:番茄富含有機酸保護，維生素C不易遭到破壞；番茄含多種維他命和礦物質，常吃番茄養顏美容、防癌、抗老化。血液中番茄紅素含量高的人比較不易罹患某些癌症，如子宮頸、攝護腺癌和胰臟癌。
香蕉富含鉀讓身體鉀鈉平衡，緩解眼睛不適症狀；香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素，香蕉纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動！
吃優格近來蔚為風潮，法國人譽為「長壽牛乳」的乳品；「優格」有助於排便，能幫助腸胃乳動，還有減肥的效果，就是因為優格好處多多，優格已經成為人們不可缺少的美食，優格它具有促消化的作用，還有補鈣的功效。提供下列優格番茄料理食譜-優格番茄做法與大家分享，優格番茄含多種維他命&礦物質有補鈣功效喔！強力推薦~
小番茄1撮（約100g），優格5大匙（75ml）
1、小番茄去蒂，洗淨、瀝乾，盛碗中。
2、從冰箱取出優格，置常溫一下下，避免過涼。
3、淋入優格（視個人喜好之口味）於小番茄上方，即可食用。
金奇異果跟一般綠色奇異果的營養成分差別在哪裡？
Q：最近很盛行的黃金奇異果跟一般綠色奇異果的營養成分差別在哪裡？ 黃金奇異果吃起來比較甜，但何者的營養價值比較高呢？
A：Zespri紐西蘭金奇異果在外型及口感上與Zespri紐西蘭綠奇異果大不相同， 但是擁有的豐富營養素可是和Zespri紐西蘭綠奇異果一樣！
推薦奇異果健康養生食譜～超簡單二種健康奇異果做法料理與大家分享，飯前奇異果補充鈣質，改善睡眠品質喔!
每天吃兩顆奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善睡眠品質。奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升 睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，因而減輕失眠狀況。奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能 逐漸改善睡眠狀態。
奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能！奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能。
提到昆布，可能很多人都覺得陌生，但是說起海帶，則是無人不知，無人不曉。昆布是海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的葉狀體，也被稱為綸布、海藻。
昆布含有大量的膳食纖維，可增加肥胖者的飽腹感，而且脂肪含量非常低，熱量小，是減肥的食物。昆布還有美容養顏功效及延緩衰老的作用。
去年12月，聯合國教科文組織正式將日本傳統和食納入世界非物質文化遺產名錄，帶動新的一波和食熱潮。而在和食中不可或缺的「昆布」，其驚人的保健功效近年來也在歐美引起不少話題。
東京海洋大學特任教授、昆布營養機能研究會發起人矢澤ㄧ良指出，昆布富含鉀、鈣等多種礦物質，以及DHA、EPA等被稱作「海洋維他命」的營養成分，其中又以海藻酸和褐藻素這兩種食物纖維最受矚目！
矢澤ㄧ良表示，昆布營養成分中海藻酸及褐藻素能在腸道內捕捉攝取過量的脂肪、糖分和膽固醇，讓它們在被吸收之前就排出體外，並幫助清除鎘、鉛等重金屬，以及殘留農藥和食品添加物等有害物質，達到體內淨化、排毒的效果。此外，昆布營養成分中豐富的食物纖維還能促進腸道蠕動、改善便秘，幫腸道環境做好環保！
然而，只是單純拿來煮湯是無法完整利用到昆布所有的營養。矢澤ㄧ良認為，把昆布切絲做成「昆布水」能吃到更多的排毒成分。泡剩下的昆布也不要浪費，拿來入菜食用，一併補充食物纖維！提供下列排毒&昆布水-排毒昆布水排毒昆布水做法料理:昆布水驚人的保健功效與大家分享！
煮湯用乾燥昆布10公克、水1公升
以中醫養生觀點來看，食物是為人體提供生長發育和健康生存所需各種營養素的可食性物質。生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
以現代營養學來看，蓮藕所含主要的營養素有：維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
吃糙米飯是最簡單攝取全穀的方法，但從營養角度來說，每一種穀物所含的營養成分都不相同，所以混搭多種全榖類來吃，可以攝取更多元化營養。穀類的蛋白質含量較高，口感會是沙沙的，可提供人們每日所需的熱量及營養素，故建議三餐以全穀為主食。
但需注意以下幾點：如有腸阻塞、腹瀉、腹脹的腸道障礙患者，或限制吃低渣飲食和限鉀、磷的腎臟病人，及對麩皮過敏的人，攝取全穀糙米飯時需多注意，遵從醫師及營養師的建議。
推薦下列蓮藕糙米飯養生料理食譜-養生蓮藕糙米燕麥飯做法與大家分享，蓮藕糙米飯健脾養胃補氣養血喔！
A.蓮藕丁半杯，蓮子50g，五穀糙米2杯，燕麥碎粒50g
B.調味料：水4杯，牛奶50ml
1、材料A所有材料加水，浸泡1小時， 瀝乾、備用。
2、做法（1）投入電鍋，加入調味料，炊煮烹調至熟後，再多燜半小時，使米飯軟化、收乾，更加美味。
紅棗含蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫處方中，紅棗有緩和藥性，以及安神的功能；紅棗能補氣養血，是很好的保肝補氣的食材；而紅棗泡水養肝排毒，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
奇異果酵素水-十五分鐘自製奇異果酵素水:奇異果酵素水補充鈣質提升免疫力。
由於奇異果的果膠可以促進腸道蠕動，能將因為血液循環不良造成低體溫，而沒辦法消化的宿便和儲存腸內的有害氣體，順利地排出體外。這個功效使得膽固醇不會囤積體內，身體得以保持健康的狀態。
奇異果的最佳拍擋是蜂蜜。蜂蜜的主要成分就是不須再分解的葡萄糖和果糖這種單糖類。因此蜂蜜可以立即消化，成為身體的能量，有助於消除疲勞。如果將奇異果和蜂蜜這兩種成分搭配在一起，功效更是加倍。
別再喝化工飲料！改喝水果酵素，自己做奇異果酵素水，對身體超級受用唷！
提供下列異果水果酵素食譜-自製奇異果水果酵素與大家分享，奇異果酵素水補充鈣質提升免疫力喔！強力推薦~
美國的社群網站一直都有在風靡一個叫做Detox Water的東西，Detox Water就是用新鮮水果與草本植物混合並浸泡在水中而散發出味道的純天然維他命水，這種天然維他命水做法不僅簡單，而且還有排毒消脂及滋養身體的功效喔！
只要把想用的材料切片或切塊，放進有蓋子的瓶裝水中，蓋上蓋子之後放進冰箱冷藏至少8個小時就可以了！推薦下列純天然維他命水-九大維他命水優點&二款維他命水做法與大家分享，純天然維他命水排毒又消脂喔！
1、維他命水促進代謝，幫助排出老舊廢物與毒素
喝純天然維他命水能夠促進代謝，進而幫助排出囤積於體內的老舊廢物與毒素。因此身體變得輕盈無比，同時也能夠期待達到減重效果。
眉豆提供人體易消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充身體的營養成分，提高身體免疫力。眉豆和黃豆大小差不多，外表有一條眉毛一樣的線，因此稱"眉豆"
醫學研究將會証實：眉豆好處說不盡，不但防癌、防血管硬化、抗衰老，眉豆/黑眼豆還可幫助婦女解決經期的煩惱和更年期的種種痛苦，而且不用冒基因改造的風險( 至今為止未有基因改造）。推薦下列眉豆飯料理食譜-養生眉豆飯做法料理與大家分享，養生眉豆飯料理含優質蛋白質，有防癌抗衰老功效喔！
