調味料是美味料理不可缺失的一環,想讓家常料理美味升級,今天就來二款自製古早味醬油膏&香菇素蠔油做法與大家分享,醬油是由大豆、小麥發酵而成,相對鹹度會比較高,而醬油膏是醬油的濃稠版,和蠔油的外形非常相似,蠔油和醬油膏的差別在原材料和味道。養生素食醬料理食譜,第一款素食醬油膏採用黃豆做原材料,調製出甘甜經典美味;第二款加入香菇熬煮有蠔的鮮味,鹹香中帶著些許甜味,味道中和的很好,可以讓任何簡單的食物變得美味,譬如一碗炒飯,通過簡單的食物才更能襯托出素蠔油的鮮美,更重要的是這些素食醬料理,讓您吃出天然為健康把關。