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按標籤顯示項目: 月子餐食譜
週日, 25 八月 2013 15:46
香菇食譜:八寶如意菜做法
作者
Lichen
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香菇食譜:八寶如意菜做法
香菇食譜八寶如意菜材料:
黃豆芽(如意菜)
金針(或金針菇)
豆干
芹菜(中國芹)
榨菜
香菇
冬筍
黑木耳
素蠔油
醬油
玉米油
以上材料多少不拘自行調配
香菇食譜八寶如意菜做法:
香菇、黑木耳、金針用溫水泡軟
黃豆芽摘去尾端,冬筍用水略煮後取出待涼
豆干、榨菜、香菇、冬筍、木耳均切細絲
芹菜用刀面拍打後切小段
鍋燒熱後放3湯匙玉米油(視材料多寡自行斟酌油量),先爆香菇後加入豆干略炒
再放入所有切好之材料(芹菜除外),再加入素蠔油、醬油拌炒,邊炒邊由鍋邊加少許開水,改用中火燜兩分鐘
最後加入芹菜翻炒數下起鍋
香菇食譜:八寶如意菜做法
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香菇食譜
來源
香菇食譜
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