香菇茶是一道健康養生的香菇食譜茶飲,有美容、降血壓功效,有報導說香菇防癌抗癌亦有幫助。
香菇茶材料:香菇(自製自然乾燥最佳或市場買回來再曬曬太陽3~4小時)二兩(75g)。
香菇茶做法:將香菇切絲放入壺中,用沸水直接沖泡,約五分鐘,嗅到香菇味即可飲用。