- 將蛋外殼洗淨,放入鍋裡冷水中,以小火煮熟(水滾後約十分鐘)。
- 蛋煮熟後去殼,切成二大半,挖出蛋黃盛在碗中。
- 用叉子將碗中蛋黃壓碎,然後加入鹽、胡椒、芥末粉、沙拉醬拌勻。
- 將調味後的蛋黃放回蛋白中,並在上面放些胡椒粉
- 將改造後的蛋排列在盤之四週即是一道好吃的魔王蛋食譜。
西式料理魔鬼蛋可當宴客前菜、 休閒的小點心, 亦或主菜前的開胃佳餚!
魔鬼蛋做法非常簡單易學,今天個人就來製作一道蛋食譜之魔王蛋做法~西式蛋食譜做法,專業魔王蛋(Devil's Egg)做法秘訣與大家分享!
鷄蛋或鴨蛋六個,芥末粉半茶匙,胡椒粉四分之一茶匙,鹽半茶匙 ,沙拉醬三湯匙。