粥食譜做法大全
八寶粥,芝麻粥,山藥粥,豆粥,綠豆粥,小米粥,紅棗粥,栗子粥,雞蛋粥,皮蛋粥,等各種粥食譜做法大全及熬粥方法秘訣。常喝粥有養生延年之效。清代文人袁枚在《隨園食單》中曾自擬煮粥的標準:“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使米水融合,柔膩如一,而後謂之粥。”
紫米在古時候是皇帝食用的米,又稱「貢米」,元朝時期在雲南墨江普遍種植,雍正時曾於宮中大量栽植紫米,阿美族人將紫米視為老人的養生米。
所有紅色的食物,在中醫裡大多都認為可以補血,紫米也屬於紅色食物之一,且性溫,補血益腎氣,有助促進血液循環,傳說常食用紫米能生不老,所以紫米也稱為「長生米」。
紅棗功效:紅棗藥性補中益氣健脾,能治氣血虧虛,味甘、性溫的紅棗,早在「詩經」裡就有記載。
李時珍「本草綱目」裡提到,紅棗能補中益氣、養血生津,能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血,口乾舌燥的人食用紅棗,可以生津液。紅棗還可以潤澤皮膚,因此,民間有「一天吃三棗,一輩子不嫌老」的說法。食欲不振、低血壓人,都可以適度吃一些紅棗。
紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強,紅豆營養豐富,是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳功效。
龍眼乾主要功效有滋補氣血、養血安神、補益心脾等、主治脾虛泄瀉、失眠建忘病後及產後血氣不足等,也可治療因心血虛引起有關的神經衰弱症。
芡實富含多種維生素和碳物質,芡實營養價值高。芡實功效:芡實增加血清胡蘿蔔素濃度,減少癌症發生機率。
蓮子味甘澀、性平,含有豐富蛋白質、鈣、鐵等營養素。蓮子對於貧血、疲勞患者有很好的功效。蓮子的功效還有延緩衰老,因為蓮子中有超高維C含量 ...
推薦下列紫米紅棗粥料理食譜-養生紫米紅棗粥做法與大家分享,腎氣不足常吃紫米紅棗養生粥補血的食物益腎氣歐!
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。北風呼呼的吹,讓人不寒而慄;寒冷的冬季裡,不妨來碗蘿蔔養生粥料理,暖暖您的胃,暖入心窩深處,舒心也開懷~
蘿蔔養生粥料理熱量低、纖維多,含有多種維生素和礦物質,尤其是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分,對消化功能有很大的幫助。
推薦下列蘿蔔養生粥料理食譜-蘿蔔鹹粥做法好吃秘訣與大家分享,蘿蘿蔔鹹粥含維他命C,促進身體新陳代謝喔!
白蘿蔔含有豐富的的酶有促進消化的作用;蘿蔔中的維C可以幫助清除體內的廢物,促進體內的新陳代謝。蘿蔔中的酶可以吸收食物中的澱粉,更能化解胃中的積食,對消化機能而言,白蘿蔔可達到良好的效果,預防胃痛和胃潰瘍。
A、白蘿蔔1條,豆包2片,香菇3~4朵,芹菜2支,清水適量
B、白飯2碗(可依食量斟酌用量)
C、調味料:天然醬油﹝Bragg﹞1小匙,胡椒粉、香茹粉各1/2小匙,海鹽少許
1、將香菇泡軟洗淨後,切小丁,搓少許鹽(炒出的香菇較香)。豆包切細絲。白蘿蔔去皮搓成絲狀。芹菜洗淨,切成芹菜珠,備用。
2、熱鍋,將切丁香菇放入鍋中小火炒微乾後,下油,投入切細絲豆包,轉中小火,一起炒至飄出香菇味及豆包呈金黃色。
3、加入醬油、白胡椒粉、糖拌炒,再加入白蘿蔔絲翻炒均勻。
4、放入米飯與適量的清水,煮至白蘿蔔熟軟,米飯呈濃稠狀即可起鍋,上桌食用。
5、白蘿蔔鹹粥做法就這麼簡單易學;天冷;來碗暖呼呼的白蘿蔔鹹粥,暖入心窩;多幸福唷!強力推薦~
1、白蘿蔔鹹粥的軟硬度與濃稠度,可依個人喜好決定之。
2、芹菜與白蘿蔔非常對味,起鍋前加入芹菜珠,可以增加白蘿蔔鹹粥的香氣,美味好吃。
3、白蘿蔔的用量一定要足,白蘿蔔鹹粥整鍋都是白蘿蔔的清甜,吃出道地天然美味。
4、白蘿蔔鹹粥的調味料天然醬油可增加蘿蔔鹹粥的香氣;不用很制式的照著食譜做,可隨意依個人口感,邊做邊調整;祗要抓住一個重點→選用清甜的白蘿蔔,白蘿蔔用量比飯多些,自然就很好吃囉!
小米的食療功效小米是五穀雜糧中唯一的鹼性食物,小米經過烹調以後,還是鹼性,
南瓜富含果膠,南瓜有預防結腸癌及減肥消脂功效。c開胃養胃,小米有"代參湯"的美譽。
南瓜可以健脾,預防胃炎改善胃潰瘍。南瓜可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化;南瓜中的果膠可以保護人體胃腸道黏膜,使腸胃免受粗糙食品刺激;還可促進潰瘍癒合,尤其適合胃病患者食用。南瓜有抗氧化和保護視力的作用。常吃南瓜的人視力能得到更好的保護。推薦下列南瓜小米粥食譜-南瓜小米粥做法料理與大家分享,南瓜小米粥鹼性食物排毒吃出健康哦!
小米南瓜粥是降火氣食譜;小米南瓜粥補中益氣、健脾胃的功效。我國明代《醫學入門》載:「晨起食粥,推陳出新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。」小米南瓜粥能有效地保護脾胃,對消化道潰瘍患者有顯著功效。
粥食,在中國的歷史裡擁有了千年的歷史,遠在《周書》中就有粥的記載,傳統認為粥可養生,許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝碗雞蛋粥,來增強迅速恢復體力。
雞蛋鹹粥可用來防治中暑,以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等等。
雞蛋1顆,胡蘿蔔1小段,菠菜1棵,米飯1碗,素高湯1000cc,鹽少許
米飯--1/6碗,素高湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
(1) 將豆腐切成小塊。
想保有烏黑亮麗的頭髮,可配合藥膳食療方調養;白髮的生
成與營養不良有關,如缺乏維生素B、葉酸等,白頭髮也可能
較多,據專家報導,食療方可選擇製首烏、黑芝麻、山藥、
棗類等入方,幫助烏髮(白髮變黑),補腎強精、健脾胃功能。
平常可多吃蕃茄、蛋等富含維生素B成分的食物。
十穀養生粥可以舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病的風險、控制血糖的功效;每天吃十穀養生粥,永保青春、工作活力。
十穀養生粥對於忙碌的現代人是健康養生的保健食療法。