粥食譜 (56)

粥食譜做法大全

八寶粥,芝麻粥,山藥粥,豆粥,綠豆粥,小米粥,紅棗粥,栗子粥,雞蛋粥,皮蛋粥,等各種粥食譜做法大全及熬粥方法秘訣。常喝粥有養生延年之效。清代文人袁枚在《隨園食單》中曾自擬煮粥的標準:“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使米水融合,柔膩如一,而後謂之粥。”

芝麻粥的做法詳細介紹,教您黑芝麻粥怎麼做,如何做黑芝麻粥才好吃。研究指出芝麻的功效能保護心臟、預防貧血。芝麻也有美容功效喔!

芝麻粥材料:

黑芝麻30克,大米100克

芝麻粥做法:

山藥味甘平,是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物。據近代醫學研究,山藥含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉酶,有人稱之為"消化素"。

山藥粥食譜材料:

取乾山藥片45~60克(或鮮山藥100~200克),粳米100克

山藥粥食譜做法:

紅棗具有良好的補益作用,其性平和,能養血安神,適用於久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。

紅棗粥食譜材料:

紅棗50克,粳米100克

紅棗粥食譜做法:

百合紅棗粥養血安神,潤膚養顏,特別適合女性食用。

百合紅棗粥材料:

糯米30克,百合9克,紅棗10枚,白糖適量。

百合蓮子粥材料:

銀耳花3朵,蓮子20克,乾百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水適量

百合蓮子粥的做法:

1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。

腊八粥的由來:

臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。臘八粥傳說來自印度天竺,農曆十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱"臘八節",在佛教稱"法寶節"。

八寶粥的做法DIY

想知道如何做八寶粥才好吃?一起來看看八寶粥做法秘訣!

1、核桃燕麥粥功效:養脾益胃。

2、燕麥保健功效神奇,用燕麥麵取代米食,燕麥膳食纖維有助保健減肥功效。燕麥粥口感越稠,溶出葡聚糖越多,燕麥保健食療功效就越好。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com 左側搜尋素食列車網>燕麥保健功效:燕麥四大神奇保健功效,粘度高的燕麥更具保健功效喔

心得分享:

1.藥膳銀耳百合粥,一定要用新鮮的百合最好,方可達到良好的效果
2.百合銀耳藥膳粥具有益氣,養陰,潤肺之功效。
3.百合:甘寒質潤,善養陰潤燥。歸肺,心經。入肺經,補肺陰,清肺熱,潤肺燥而止咳;入心經,養心陰,益心氣,清心熱而安心神。百合常與知母,生地同用,治虛煩心悸,失眠多夢效果
4.銀耳:生津、活血、滋陰補陽,尤能治腸風下血,婦女帶症功效。
5.枸杞:補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳功效。
6 銀耳與冰糖加入熱水同煮,熟透度快,所蒸煮的銀耳,軟綿綿的超級美味,這是製作訣竅

 銀耳百合粥材料:

心得分享:

手腳冰冷的人,可以多吃桂圓紅棗燕麥粥,因桂圓能促進血液循環,使身體暖和起來。

紅棗含豐富的纖維質、鐵質及維他命,能增強體力。

桂圓紅棗燕麥粥是低糖配方,更適合貧血而又怕胖的人,因此桂圓紅棗燕麥粥是減肥者的一大福音。

材料:

燕麥片1杯(200g)   水1000cc   桂圓10g   紅棗10粒

做法:

1.  桂圓10g,放室溫軟化(亦可用小烤箱,以文火軟化),剝散開桂圓粒,洗淨。

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