週一, 02 四月 2012 01:00

素火腿蛋炒飯做法:保證粒粒分明的素火腿蛋炒飯做法!

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素火腿蛋炒飯做法:

1. 將素火腿切成小粒;

2. 黃瓜洗淨,剖開去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;

3. 雞蛋磕入碗內打散,加入少許精鹽攪勻;

 

4. 豌豆洗淨,焯熟,備用;

5. 將鍋內倒入花生油,燒至六七成熱,出香味後倒入蛋液,炒成碎塊。

6. 倒入素火腿丁、黃瓜丁、豌豆,同炒約2分鐘。

7. 放入米飯和餘下的精鹽,改用中火炒。

8. 至飯粒鬆散,溢出香味後,素火腿蛋炒飯即可裝盤。

更多蛋炒飯做法要訣,請點閱蛋炒飯做法:6個家常蛋炒飯做法竅門,蛋炒飯食譜要訣。

閱讀 11063 次數 最後修改於 週一, 02 四月 2012 22:41

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