A、雞蛋3顆,無糖豆漿250ml,鹽巴1小撮
B、工具:玻璃容器,烘焙紙1張
雞蛋豆腐做法
1、雞蛋打散後加入無糖豆漿。
2、加入鹽巴拌勻過篩至少三次。
3、玻璃容器中放入烘焙紙,倒入過篩後的豆漿蛋液。
4、置電鍋中,外鍋一杯水,放一根筷子在鍋緣,按下開關蒸雞蛋豆腐。
5、蒸好的雞蛋豆腐, 放涼後切塊,即可製作香煎豆腐或涼拌豆腐。
6、加點薑末及香菜末,淋上些許素蠔油,冰涼涼的雞蛋豆腐清爽舒心,美味一級棒。
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很多人誤以為豆漿和雞蛋不能一起吃,其實這是迷思概念,豆漿加蛋,營養加倍。
吃膩了用煎、煮、炒的雞蛋, 換個方式自己做滑嫩香濃的雞蛋豆腐, 蛋豆腐食譜做法祗要三樣食材就能做出跟市售一樣的雞蛋豆腐, 自製健康滑嫩香濃的雞蛋豆腐料理冰涼的吃或香煎著吃, 大人小孩們皆討喜!
市售的雞蛋豆腐超多添加物,添加了多磷酸鈉、砂糖、味精、琥珀酸二鈉、脂肪酸甘油酯等等,還是自己做比較健康;利用電鍋自己動手製作雞蛋豆腐片刻就能輕鬆完成,還是自己做比較健康!
A、雞蛋3顆,無糖豆漿250ml,鹽巴1小撮
B、工具:玻璃容器,烘焙紙1張
1、雞蛋打散後加入無糖豆漿。
2、加入鹽巴拌勻過篩至少三次。
3、玻璃容器中放入烘焙紙,倒入過篩後的豆漿蛋液。
4、置電鍋中,外鍋一杯水,放一根筷子在鍋緣,按下開關蒸雞蛋豆腐。
5、蒸好的雞蛋豆腐, 放涼後切塊,即可製作香煎豆腐或涼拌豆腐。
6、加點薑末及香菜末,淋上些許素蠔油,冰涼涼的雞蛋豆腐清爽舒心,美味一級棒。
很多人誤以為豆漿和雞蛋不能一起吃,其實這是迷思概念,豆漿加蛋,營養加倍。