糖心蛋材料
A.雞蛋3顆
B.醋1湯匙,鹽1茶匙,日本醬油3湯匙,味琳3湯匙,凍開水1湯匙
糖心蛋做法
糖心蛋醬汁製作
1. 先將混合了的醬油、味琳、凍開水(3:3:1)煮熱,放涼。
2. 預備1鍋水,把醋和鹽放進。
糖心蛋製作
3. 將水燒滾,將雞蛋放下鍋中,水量必須蓋過雞蛋。
4. 以大火煮蛋,水滾開始轉小火,計時4分20秒。
5. 取出蛋,放進凍水中。
6.再以自來水管慢慢冲水5分鐘。
7. 將蛋浸在醬汁中一日即成營養又美味的糖心蛋。
糖心蛋料理要訣心得分享
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2.糖心蛋做法祗要掌握煮蛋關鍵時間,留意糖心蛋料理要訣,新手也能大成功!