大白菜/包心菜/包心白菜

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大白菜,英文名稱:Chinese cabbage;大白菜學名:Brassica rapa pekinensis,異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis;大白菜是一種原產於中國的蔬菜,又稱結球白菜、包心白菜、黃芽白、膠菜等,在粵語裡叫「紹菜」。

大白菜與小白菜是近親,同屬蕓薹一種,和原產地中海沿岸的圓白菜也較近,同屬十字花科蕓薹屬。

大白菜營養

大白菜含有豐富的維生素A、C、鈣、鎂等,多吃大白菜對女性會有很好的護膚及養顏效果,此外,有研究指出,日本女性罹患乳腺癌的機率之所以比西方女性低,是因為常吃大白菜的緣故,大白菜中含有的鉬,可以抑制人體內亞硝酸胺的產生,因此大白菜對於乳腺癌有預防作用。

大白菜是一款神奇的蔬菜,在辟穀期間可以每天喝白菜湯,對於排出身體毒素很有效;以下為您詳細介紹大白菜/包心菜/包心白菜-大白菜排毒防癌功效,食用大白菜排毒預防婦女乳腺癌。

中醫認為大白菜微寒味甘,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的
蔬食,大白菜適合日常食用。

大白菜排毒防癌功效


癌症在已開發國家中已成為主要死亡原因之一。美國每年逝世的4個人當中就有一人是因癌症而死,這數字在世界範圍則是十萬分之一百到三百五十。

各個年齡層的人都有可能患癌症,由於去氧核糖核酸的損傷會隨著年齡而累積增加,年紀越大得癌症的機會也隨之增加。

健康飲食和乳癌預防息息相關,高纖飲食可降低乳癌比率達54%,乳癌預防及治療從日常飲食做起喔!

在此提供健康飲食&癌症預防-十一招健康飲食預防癌症作為參考。

十一招健康飲食預防癌症

癌症預防一:多補充纖維素

Q、纖維素怎麼做:

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番石榴英文翻譯:[ fānshíliú ] guava,(學名:Psidium guajava),因臺語稱為林菝仔、菝仔,因此番石榴在臺灣又俗寫為芭樂,為熱帶、亞熱帶水果,番石榴原產美洲,現中國華南地區及四川盆地均有栽培。

成熟的番石榴果實,味道香甜可口。果皮為淺綠色,脆薄,食用時一般不用削皮。果肉厚、甜。其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂等微量元素,是非常好的保健食品。芭樂籽」別再挑掉:番石榴這樣吃不僅「不便祕」,還能降血壓、預防「攝護腺癌」和乳腺癌!                                                                                                                                                                                                  

番石榴的營養&番石榴的四大功效


番荔枝英文:SugarApple或Sweetsop、Custard Apple,番荔枝外表酷似釋迦牟尼佛頭狀,因此國人習慣稱之【釋迦】;番荔枝學名:Annona squamosa,又稱佛頭果、釋迦、釋迦果、亞大菓子(指其果實)、亞大樹(指果樹)、林檎(廣東潮汕地區)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、假波羅(廣西憑祥,番荔枝因其外形與結構都酷似廣西特產水果菠蘿蜜、番鬼荔枝(廣東粵語區、香港、澳門)等,為釋迦科釋迦屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經濟作物,果肉白而甜。

番荔枝/釋迦

番荔枝/釋迦多栽種於熱帶地區,原產於熱帶美洲,目前全世界臺灣栽植最多。在臺灣,釋迦大多分布於東部及南部,尤其以臺東所種植的釋迦最多,品質最為優良。據農業年報統計,迄2000年止,全臺栽植面積為5,500公頃,其中臺東縣約為4,500公頃,占全臺栽植總面積之81.8%,故臺東縣為全臺釋迦之主要盛產地。另外,臺南市歸仁區亦為重要產地。
目前台灣釋迦大致栽培【土釋迦】與【鳳梨釋迦】(Atemoya或Custard Apple),主要產地以台東地區最負盛名。

番荔枝營養&番荔枝功效

相傳豆腐是前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以滷水點豆汁,從而發明豆腐。

隨著中西文化交流,以及素食主義和健康食品日趨重要,在20世紀末期豆腐廣為西方食用。現今,在西方的亞洲產品市場、農產品市場、健康食品店和大型超級市場都能買到豆腐。

原來豆腐是女人「更年期」的保護神,愛上豆腐後都瞬間年輕10歲,病也都好了!很後悔這麼晚才知道!提供下列豆腐&豆腐的七大功效-豆腐營養,豆腐料理,豆腐的做法:吃豆腐,豆腐好處與大家分享之~

豆腐的由來

大豆是蛋白質含量極其豐富而又十分廉價的食物。可它的境遇曾一度尷尬,煮熟的大豆難以引起人們的食慾,並且會使腸胃脹氣。

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地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,地瓜被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。

地瓜&抗癌

最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

推薦下列地瓜&抗癌-地瓜營養成分&地瓜功效供大家參考之,地瓜含去氫表雄酮物質預防腸癌和乳腺癌喔!

在我們日常食用的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,紅薯/地瓜具有清潔腸道的作用,是逐漸被淡忘的抗癌聖品!

回憶童年,恍如昨日;小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯,邊暖手邊解饞的日子;已經淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤地瓜/紅薯攤,現在幾乎無跡可尋,隨著經濟條件的好轉,有調查表明,我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。

地瓜營養價值&地瓜防癌功效:

發佈於 地瓜(番薯)


花生英文名稱peanut,花生學名Arachis hypogaea,我們台灣人常吃的花生,其實應該稱為落花生,是花生種植物的果實;花生營養豐富,是價廉易得的保健佳品。

據科學家研究,花生含大量的植物固醇,對人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

花生的營養/藥用價值&花生功效

花生仁、種皮、果殼、葉、莖、油均可入藥。

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身為女性聽到乳腺癌這三個字都要背後一涼,雖然乳腺癌是那麼多種癌症中相對比較好醫治的一種,但是一想到要犧牲掉最有女性特徵的部位——乳房,很多人還是覺得生不如死。 今天就帶你了解女性須知的六種有效防乳腺癌的水果,其中蘋果芒果可以多吃。                                                                                  

六種女性防乳腺癌的水果:                                                                      

1、芒果防乳腺癌

發佈於 乳腺癌預防

身為女性聽到乳腺癌這三個字都要背後一涼,雖然乳腺癌是那麼多種癌症中相對比較好醫治的一種,但是一想到要犧牲掉最有女性特徵的部位→乳房,很多人還是覺得生不如死。

今天就帶你了解女性須知的六種最有效防乳腺癌水果,其中蘋果&芒果可以多吃。

防乳腺癌-六種女性最有效防乳腺癌水果:

乳癌預防1.芒果

科學研究發現,女性多食芒果,有預防乳腺癌的作用。 研究人員對芒果中的多酚進行了研究,特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。

孢子甘藍,英文名稱.Brussels sprouts,別名芽甘藍、子持甘藍,是十字花科芸薹屬甘藍種二年生草本植物,為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。

 

孢子甘藍又稱球芽甘藍,俗稱小洋白菜、小圓白菜、小捲心菜、小椰菜,是一種高營養蔬菜,味道微苦。煮過的孢子甘藍在西餐中常做配菜。

 

孢子甘藍屬於十字花科蔬菜,花椰菜和甘藍(包心菜)都是它的近親,孢子甘藍具有食用價值的是長在葉腋的球芽,英文名字因而稱為Brussels sprouts(布魯塞爾球芽),由於它長得像是超小型的甘藍,中國人因而為它取名為「抱子甘藍」,也有人稱它「球芽甘藍」。

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