雞蛋是大家耳熟能詳的傳統小吃及營養早餐，咬開泛黃酥脆的外皮，雞蛋的香氣直衝腦門，這種享受是種生活的小確幸，更令人興奮的是將雞蛋麗變身，創意出雞蛋餅料理食譜 - 自製創意雞蛋網格餅做法，料理成為超亮眼的特色美食，網格雞蛋餅可以做主食可以做零食，非常簡單的小餅，今天與大家分享這道網格雞蛋餅，香香的，軟脆適中，十分適合寶寶，咬下去有點像吃蛋糕的感覺，每一口都充滿濃郁的蛋香，更能夠鍛煉寶寶的咀嚼能力哦！
雞蛋網格餅最近非常夯，根據個人考查，雞蛋格仔餅是香港常見的街頭小吃之一,,通常由街頭流動小販售賣，一般呈圓形，麵糊以雞蛋，砂糖，麵粉及淡奶混合而成，雞蛋網格餅造型獨特做法超簡單喔！
雞蛋又名雞卵，雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室，卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高，是人們經常食用的食物之一。
美味家常香椿蛋餅做法，健康營養又美味；自製香椿蛋餅料理，保證讓您的家人吃的滿意，您更得意。
香椿功效神奇，香椿有殺菌止癢功效，香椿煎水坐浴可治婦女病。香椿被譽為綠色之寶，香椿是蔬菜珍品，香椿富含維生素C、優質蛋白質..等礦物質，自古流傳食用香椿，不染雜病的說法。
蛋餅皮2張，蛋2顆，香椿適量
當今社會知識普及，多數人崇尚自然健康的飲食文化，如何吃出健康？是養生達人所訴求之目標。
根據調查研究表明，早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習慣，每天晨起的營養美味料理-蛋餅早餐，現在個人就先著手自製好吃健康的蛋餅皮~
