蛋食譜

溏心有些人錯寫成糖心，以為溏心蛋是甜的蛋。溏的意思其實是-不凝結，呈半液體狀態的。如：「溏便」﹑「溏心」﹑「溏薄」。

所謂的溏心蛋就是煮熟的蛋裡，蛋白熟、蛋黃一點點熟又一點不熟的蛋。 如蛋煮半熟，蛋黃仍不凝固，稱為「溏心蛋」。今天就來道簡易魯味糖心蛋食譜做法-魯味糖心蛋做法料理秘訣，溏心蛋製作魯蛋的做法舆大家分享！

溏心蛋的由來

相傳是很久以前,有個男孩為了討女朋友父母的歡心，而發明這道菜，好一個溫馨的由來！

魯味糖心蛋做法料理秘訣

魯味溏心蛋材料：