龍眼乾英文名稱 【SEEDLESS DRIED LONGAN】， 龍眼乾又稱桂圓肉，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，適量吃龍眼乾對健康有利。龍眼乾不僅好吃，而且營養價值豐富，因此在日常生活中可以適當食用。
Q、那麼女人吃龍眼乾有什麼好處呢？龍眼乾的營養價值有哪些呢？
A、以下介紹女人吃龍眼乾的好處以及龍眼乾的營養價值供大家參考。
龍眼經乾燥，溫性更強。龍眼乾主要功效有滋補氣血、養血安神、補益心脾等、主治脾虛泄瀉、失眠建忘病後及產後血氣不足等，也可治療因心血虛引起有關的神經衰弱症；龍眼乾是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，龍眼乾有長智慧的功效；大家可善加利用，以下列出龍眼養生料理食譜-七款龍眼養生補品做法，提供大家參考。
桂圓別名龍眼，又稱「益智」，性溫、味甘，桂圓有補心脾、益氣血的功效，是傳統的補血良方之一，對於氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、體虛冒汗等症，桂圓是很好的補充食品，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。
桂圓肉是補血安神良品。本草綱目云：「龍眼安志強魂，通神明。」，桂圓肉可治失眠、治頭暈、心悸，對於體虛及產後調理，有補血、復原體力等意想不到的神效。
材料：
自耕有機豆芽菜300g (綠豆芽or黃豆芽皆可)，龍眼乾30g，嫩薑10g (乾薑亦可)，橄欖油1湯匙(15ml )，海鹽1/2小匙(3g)
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做法：
1、自耕有機豆芽菜洗淨，瀝乾水分，備用。
