週五, 02 九月 2011 22:30

電鍋食譜:南瓜→創意生活DIY/點心(南瓜餅做法,南瓜餅一餅二吃及南瓜的營養與功效)料理

作者
给本項目評分
(6 得票數)

心得分享:
1、麵粉的用量要依據南瓜泥的稀稠程度來自行調整,糯米粉和澄粉的用量比例為4:1
2、南瓜的功效能有改善膀胱功能,保護前列腺健康以及減輕排尿困難;南瓜的功效能治療抑鬱症;南瓜的功效能預防骨質疏鬆症,能抗發炎,能預防腎結石;南瓜是鎂的重要來源,此外,南瓜還有降低膽固醇和防癌的功效喔!
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com 補血之妙品:南瓜的營養與南瓜的功效,南瓜在國際上已被視為特效保健蔬菜

南瓜餅材料

南瓜泥100g 糯米粉80g 澄粉20g 豆沙餡適量

南瓜餅做法:

1、南瓜泥100g,加入糯米粉80g、澄粉20g,攪拌成南瓜麵糰。
2、將南瓜麵團靜置約15分鐘。
3、把南瓜麵糰分成6等份,取一小份麵糰壓扁後,包入豆沙餡,滾圓、壓扁,即形成南瓜餅。
4、用牙籤在南瓜餅周圍壓出紋路,放入電鍋內,外鍋放半杯水(100ml),按下開關,蒸至開關跳起(約15分鐘) 。
5、包好餡料的南瓜餅滾圓壓扁後,放入平底鍋,煎至兩面呈金黃色,則成為另一種口味的南瓜餅。

閱讀 4962 次數 最後修改於 週日, 14 七月 2013 16:33

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章