現在當紅歐美名人熱愛的養生聖品－藜麥。相信大家對這個名詞並不陌生，但是許多人對於藜麥這種健康食材到底要怎麼料理打了個大問號？
藜麥Quinoa（葵諾亞）又稱為「印加黃金」，種植千年以來富有「穀物之母」的盛名，小小的穀粒飽含非常高的營養價值，更是近幾年最流行的超級食品。
食用藜麥可起到改善體內酸鹼平衡的作用，保持健康體質。科學研究表明，身心的健康，需要靠食物的酸鹼來平衡；身體中酸鹼不平衡，會導致情緒不穩定，同時也會影響身體健康。藜麥中的優質蛋白有助於改善機體的協調功效。
甜菜根功效：甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星，甜菜根療效有清血，防止血管阻塞，阻止心臟病等等，甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。
甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品，因此它有"天然綜合維他命"的美譽，當遇上感冒發燒、身體虛弱時，甜菜亦能促進消化、補充營養素。
養生藜麥甜菜湯圓新煮意，推薦創意藜麥甜菜湯圓料理食譜-健康藜麥甜菜湯圓做法供大家參考之~
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」，「蘿蔔上市，郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚；
白蘿蔔含豐富的維生素A和維生素C，有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症；白蘿蔔也可以預防皮膚老化及動脈硬化等。
白蘿蔔除了維他命，白蘿蔔中的膳食纖維含量是很可觀的，特別是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以增進胃腸的蠕動，消除便秘、排毒的功效，改善皮膚粗糙、青春痘等症狀。
黑木耳有黑白兩種，市面上一般人稱黑木耳為木耳。 向來木耳被視作女性的食品，有清瘀和止血的功效。 事實上黑木耳含極豐富的鐵質和維生素C、鈣和磷，有養陰補血的功效。 很多人擔心木耳不易消化；事實上，木耳本身柔軟，若將它用涼水浸透切絲，煮至熟透才食，是絕對不會有礙消化的。
雲耳雲耳，是木耳的一種，營養價值高，雲耳含豐富的蛋白質、鐵質和多種維生素，是一種的養生滋補食品。
黑木耳本身無味，故烹調時多只被用作配搭菜。 有潤膚養顏、益氣強、治痔止血的功效。
A.白蘿蔔1條（約500g），雲耳5g，薑5g
B.調味料：海鹽3g，昆布粉1小匙，香油少許，澱粉水（玉米粉十水調勻）1杯
1、白蘿蔔洗淨、削皮（白蘿蔔皮保留做泡菜），切成每片3cm輪狀。雲耳浸水、泡軟，去蒂，剝成小朵狀，備用。
2、把切輪狀的白蘿蔔及剝成小朵狀的雲耳置電鍋內，用三角墊架分成上下兩層，外鍋放1/1/2杯水蒸至開關跳起（約35~40分鐘）。
3、取出蒸熟的白蘿蔔及雲耳，備用。
4、薑洗淨，跺成薑末。熱油鍋，投入薑末，以中小火炒香。
5、將蒸熟的白蘿蔔及雲耳倒進做法（4）鍋中，加入海鹽、昆布粉調味後，起鍋盛盤。
6、另一鍋中倒入澱粉水，小火拌勻成玻璃芡汁，均勻淋入做法（5）白蘿蔔黑木耳上方，滴入少許香油，即可上桌食用！
芝麻含有多種營養物質，特別是鐵的含量極高，每百克可高達50.00毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”的功效。
中國明代的本草綱目中記載著「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」。黑芝麻保健養顏，中醫認為，黑芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。
芝麻糊一般適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，多食芝麻糊使皮膚光滑、除皺紋，令膚色紅潤白哲；食芝麻糊更有治便秘功效！推薦下列芝麻糊養生料理食譜做法-養生芝麻糊做法與大家分享，芝麻糊鐵含量高有補血養髮功效喔！
黑芝麻100g，糙米或紫米100g，水1500cc，冰糖120g
1、糙米or紫米洗淨，放冰箱浸泡2天。
2、黑芝麻投入鍋中，以小火炒香後（去掉潮氣生味），放冰箱泡水24小時。
3、冰糖放入1200cc水中，加熱煮至冰糖融化。
4、將黑芝麻、紫米或糙米瀝乾水份，放入果汁機中，加入600cc水攪打至觸感細緻沒有顆粒的糊狀。
5、將做法（4）攪打好的芝麻糊徐徐倒入做法（3）冰糖水中，轉中小火，邊倒邊攪拌，煮至芝麻糊呈濃稠狀，開始冒小泡泡時，即完成美味的養生芝麻糊囉~
冬至佳節已屆，冬至除以湯圓祭祖，「冬至」另一項應景習俗就是吃湯圓，俗諺說「冬至圓仔呷落加一歲」，即表示吃了冬至湯圓代表又長了一歲。
冬至習俗煮湯圓，如何做出口味獨特，且能補充鈣質及抗氧化的湯圓？推薦下列奇異子湯圓料理食譜-養生奇異子湯圓煮法與大家分享，煮出Q彈爽口奇異子湯圓美味一級棒，更滿足冬至節慶享健康喔！
奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
奇異子小湯圓12顆，楓糖漿1大匙（15ml），枸杞子少許，水
請點閱 冬至奇異子養生湯圓料理食譜-創意奇異子湯圓做法:健康奇異子湯圓做法秘訣
冬至湯圓，俗稱冬節圓；冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環，在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲了。
"立冬補嘴空"是我們耳熟能詳的台灣俚語，係指冬至這一天要燉補品填補人們的嘴，在民間有冬至補冬的習俗，搓冬至湯圓而食，人們認為在冬至這一天吃補品，對身體特別有益。
天冷又陰雨，天寒吃湯圓，暖了多少遊子心；值此歲末冬至，誠摯祝福大家平安吉祥！
冬至吃湯圓如何吃的養生，吃出健康？這該是當今人們的一大訴求；為了闔家健康著想，可要動動腦喔！
一股靈感牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙，湯圓DIY，今天個人就動手來製作奇異子養生湯圓料理食譜-創意奇異子湯圓做法:健康奇異子湯圓做法秘訣與大家分享~！
超級營養食物奇異子是鼠尾草的種子，鼠尾草種子常被稱為『奇異籽』或『奇亞籽』或『奇雅籽』等。
Chia Seeds奇異子低熱量，又含豐富的食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益。
阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異子為生。
西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異子就足夠提供生命所需的能量。
含有 豐富的天然營養成分，食物纖維，蛋白質，鈣，鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力，被譽為人類的“超級天然營養食品"。
奇亞籽吃法？奇亞籽怎麼吃？讓我們一起進入奇異籽的世界，共同來探討學習吧！
在這天氣逐漸轉涼的節氣，日夜溫差大，造成心血管疾病及流行性感冒的頻率上升，在此節令的養生方法，就是要注重在心血管方面的保養，及清淡、輕食的飲食料理，避免攝取過多鹽分及脂肪酸食物。
此外，多吃蔬菜水果，因蔬果中含有許多抗氧化的物質，例如許多種類的維生素，能維持細胞的完整性，抵抗細菌入侵。
寒露溫差大 飲食注重心血管保養，冬季養生，養身又健康的白蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，「蘿蔔上市，郎中下崗。」白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓冬季餐桌上不可缺少的菜餚。
白蘿蔔料理：煮蘿蔔–勝過腸胃藥；水煮白蘿蔔湯，含有豐富的的酶可以增進消化的作用；蘿蔔中的維C可以幫助清除體內的廢物，增進體內的新陳代謝，蘿蔔中的酶可以吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，對消化機能而言可達到良好的效果，預防胃痛和胃潰瘍。
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。北風呼呼的吹，讓人不寒而慄；寒冷的冬季裡，不妨來碗蘿蔔養生粥料理，暖暖您的胃，暖入心窩深處，舒心也開懷～
蘿蔔養生粥料理低熱量、高纖維，含有多種維生素和礦物質，尤其是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分，對消化功能有很大的幫助。
推薦下列養生蘿蔔鹹粥食譜做法-養生蘿蔔鹹粥做法料理與大家分享，蘿蔔成分中含酶，助消化，治療潰瘍胃病喔！
白蘿蔔含有豐富的的酶有促進消化的作用；蘿蔔中的維C可以幫助清除體內的廢物，促進體內的新陳代謝。蘿蔔中的酶可以吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，對消化機能而言，白蘿蔔可達到良好的助消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。
A、白蘿蔔1條，豆包2片，香菇3~4朵，芹菜2支，清水適量
B、白飯2碗（可依食量斟酌用量）
C、調味料：天然醬油﹝Bragg﹞1小匙，胡椒粉、香茹粉各1/2小匙，海鹽少許
1、將香菇泡軟洗淨後，切小丁，搓少許鹽（炒出的香菇較香）。豆包切細絲。白蘿蔔去皮搓成絲狀。芹菜洗淨，切成芹菜珠，備用。
2、熱鍋，將切丁香菇放入鍋中小火炒微乾後，下油，投入切細絲豆包，轉中小火，一起炒至飄出香菇味及豆包呈金黃色。
3、加入醬油、白胡椒粉、糖拌炒，再加入白蘿蔔絲翻炒均勻。
4、放入米飯與適量的清水，煮至白蘿蔔熟軟，米飯呈濃稠狀即可起鍋，上桌食用。
5、白蘿蔔鹹粥做法就這麼簡單易學；天冷；來碗暖呼呼的白蘿蔔鹹粥，暖入心窩；多幸福唷！強力推薦~
1、白蘿蔔鹹粥的軟硬度與濃稠度，可依個人喜好決定之。
2、芹菜與白蘿蔔非常對味，起鍋前加入芹菜珠，可以增加白蘿蔔鹹粥的香氣，美味好吃。
3、白蘿蔔的用量一定要足，白蘿蔔鹹粥整鍋都是白蘿蔔的清甜，吃出道地天然美味。
4、白蘿蔔鹹粥的調味料天然醬油可增加蘿蔔鹹粥的香氣；不用很制式的照著食譜做，可隨意依個人口感，邊做邊調整；祗要抓住一個重點→選用清甜的白蘿蔔，白蘿蔔用量比飯多些，自然就很好吃囉！
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。北風呼呼的吹，讓人不寒而慄；寒冷的冬季裡，不妨來碗蘿蔔養生粥料理，暖暖您的胃，暖入心窩深處，舒心也開懷～
蘿蔔養生粥料理熱量低、纖維多，含有多種維生素和礦物質，尤其是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分，對消化功能有很大的幫助。
推薦下列蘿蔔養生粥料理食譜-蘿蔔鹹粥做法好吃秘訣與大家分享，蘿蘿蔔鹹粥含維他命C，促進身體新陳代謝喔！
白蘿蔔含有豐富的的酶有促進消化的作用；蘿蔔中的維C可以幫助清除體內的廢物，促進體內的新陳代謝。蘿蔔中的酶可以吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，對消化機能而言，白蘿蔔可達到良好的效果，預防胃痛和胃潰瘍。
A、白蘿蔔1條，豆包2片，香菇3~4朵，芹菜2支，清水適量
B、白飯2碗（可依食量斟酌用量）
C、調味料：天然醬油﹝Bragg﹞1小匙，胡椒粉、香茹粉各1/2小匙，海鹽少許
1、將香菇泡軟洗淨後，切小丁，搓少許鹽（炒出的香菇較香）。豆包切細絲。白蘿蔔去皮搓成絲狀。芹菜洗淨，切成芹菜珠，備用。
2、熱鍋，將切丁香菇放入鍋中小火炒微乾後，下油，投入切細絲豆包，轉中小火，一起炒至飄出香菇味及豆包呈金黃色。
3、加入醬油、白胡椒粉、糖拌炒，再加入白蘿蔔絲翻炒均勻。
4、放入米飯與適量的清水，煮至白蘿蔔熟軟，米飯呈濃稠狀即可起鍋，上桌食用。
5、白蘿蔔鹹粥做法就這麼簡單易學；天冷；來碗暖呼呼的白蘿蔔鹹粥，暖入心窩；多幸福唷！強力推薦~
1、白蘿蔔鹹粥的軟硬度與濃稠度，可依個人喜好決定之。
2、芹菜與白蘿蔔非常對味，起鍋前加入芹菜珠，可以增加白蘿蔔鹹粥的香氣，美味好吃。
3、白蘿蔔的用量一定要足，白蘿蔔鹹粥整鍋都是白蘿蔔的清甜，吃出道地天然美味。
4、白蘿蔔鹹粥的調味料天然醬油可增加蘿蔔鹹粥的香氣；不用很制式的照著食譜做，可隨意依個人口感，邊做邊調整；祗要抓住一個重點→選用清甜的白蘿蔔，白蘿蔔用量比飯多些，自然就很好吃囉！
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要，如果月子做的好，老來不怕病痛找，但是月子到底要怎樣才算做的好呢？我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，植物裡也擁有許多優質蛋 白質、維生素，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
蘿蔔粥熱量低、纖維多，含有多種維生素和礦物質，尤其是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分對產婦坐月子期間消化功能有很大的幫助。
推薦下列坐月子餐蘿蔔鹹粥食譜-做月子餐養生蘿蔔鹹粥料理與月子媽媽分享，蘿蔔粥的酶促進消化，預防胃痛和胃潰瘍喔！
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。
蘋果也是排毒水果之ㄧ，因其纖維、果膠和有機酸，具有收斂性。纖維質經過腸道時會吸附細菌與病毒，並且刺激腸胃蠕動，清除體內廢物與毒素，避免亞硝酸在體內形成以及膽固醇的增加造成膽結石。
更年期會導致鈣、鎂的代謝障礙，造成骨質疏鬆，多吃蘋果可以補充鈣、鎂等礦物質，預防或減少骨質疏鬆。蘋果的纖維、丹寧酸，能止瀉(蘋果削皮食用)亦能助瀉(連皮食用)，主要是纖維素與果膠的調配，嬰幼兒若有腹瀉的問題，可以將蘋果削皮切碎煮粥，有助於緩解腹瀉。
