養生食譜 (337)

養生食譜大全

醬冬爪,醋泡薑,十道薏仁紅豆湯食譜,五款養身美顏飲料,素食紅麴醬(紅糟)做法,醋泡薑...等健身美顏,養生保健之養生食譜,養生之道在於健康飲食生活~共勉之~

秋天是食用菇菌類的最佳的季節。南方的初秋,秋風漸起,早晚微涼,來一碗姬松茸豆腐暖是甚好的選擇。新鮮的菇菌味道爽嫩,曬乾的菇菌卻多了幾分香氣,讓人垂涎三尺。

今天奉上姬松茸養生料理食譜-四道養生姬松茸做法料理:,簡單美味的姬松茸,讓您和您的家人,既養生又能滿足味蕾。

姬松茸,別名巴西蘑菇。具有杏仁香味,菌柄脆嫩,味純鮮香,口感極好。多生活在高溫、多濕、通風的環境中,生長環境受客觀氣候等因素影響很大,土壤成分、乾淨程度,氣溫過冷或過熱,都會直接影響成活率。此外,姬松茸的生長期也很短,每年只有春季和秋季兩個生長季節。

姬松茸營養&功效

姬松茸性平、味甘,歸心、肺、肝、腎經。姬松茸可食部分蛋白質組成中包括18種胺基酸,人體8種必需胺基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。此外,姬松茸的主要成分多糖類和固醇類,可協助人體排出多餘的膽固醇(這對於腫瘤患者的健康非常重要),亦可抗腫瘤、增強免疫力、護肝腎、促進骨髓造血功能、干擾白細胞的細胞增殖。姬松茸老少皆宜,並可長期食用。

姬松茸的吃法有很多,和很多食材搭配在一起都相得益彰。比如這道姬松茸豆腐湯,姬松茸的鮮美和豆腐的滑嫩完美相融,吃起來口感鮮香,姬松茸特有的菌香瀰漫在齒間,讓人久久回味。

四道養生姬松茸做法料理

一、姬松茸養生湯

羅漢果素來披著「中華神果」的美名,因為羅漢果其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說,眾所週知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功效。羅漢果其果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺藥。

近代研究顯示,羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質,能化解體內新陳代謝後產生的游離基,防止游離基氧化身體組織,保持身體機能正常運作。因此,羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。

羅漢果除可與其他中藥組方入藥外,羅漢果更可單獨或配其他中藥組方作為食用或者藥 用的用途:推薦以下羅漢果養生食譜-六道養生羅漢果料理&羅漢果養生功效供參考!

六道養生羅漢果料理&羅漢果養生功效

1、羅漢果治療肺結核:

時序已入金秋,白露秋風夜,一夜涼一夜,秋季養生不妨來道純天然咖喱蔬菜湯,暖胃又養人!推薦以下咖喱蔬菜湯食譜,健康素食咖喱蔬菜湯做法料理&咖哩蔬菜湯七大功效養生保健康喔!

醫學研究報導咖哩蔬菜湯有以下七大功效:

1、肝病、高血壓、心臟病、尤其腦腫瘤、腦癌、糖尿病及 其他頭部的病症,咖哩蔬菜湯都能使之痊癒。

2、咖哩蔬菜湯可醫治原爆性白血症及急性白血症。

3、咖哩蔬菜湯被認為不治的白內障也能痊癒。


李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關於天麻功效的論述作了總結歸納:

天麻「辛,溫,無毒。舊服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年。消臃腫,下肢滿,寒疝下血。

頭痛、四肢麻木、面癱的剋星——天麻主治學生用腦過度,服用天麻可緩解腦神經衰弱。老人服用天麻可緩解頭痛、頭暈、四肢麻木和面癱,對腦中風康復極有效。

奉上天麻粉養生食譜-二道養生天麻粉做法料理:供參考,天麻粉輔助治療痔脫肛&子宮脫垂喔!

二道養生天麻粉做法料理:

一、天麻粉蒸雞蛋

時下的人們,對於飲食已不再是為了滿足口腹之慾,更講求養生健康、營養均衡。

不良的飲食習慣,是許多疾病的根源;使得糖尿病、心血管疾病、痛風等疾病的罹患率增加,因此建立適當均衡的飲食習慣,實屬重要。

人們在用餐之際,也必須注意,攝取健康飲食,從菜色調整、營養分析,建立健康飲食新觀念,吃出健康彩色的人生。

崇尚健康,品味生活,飲食新選擇,奉上素菜蔬食料理食譜-六道健康蔬食做法料理供選擇,輕食健康蔬食總有一道適合您喔!

六道健康蔬食做法料理

一、珊瑚竹笙盎

處暑,是夏天結束,轉向秋天的時節(約在國曆8月23、24日)。白天高溫炎熱,入夜漸感涼意,氣候的轉變讓不少人這段時間開始容易感到疲倦、提不起勁。

不同於春天的雨水與夏天的濕氣,台灣的初秋風大加上濕度降低,天氣偏燥熱。中醫認為秋氣主燥,肺燥氣虛,容易耗氣傷陰,因此情緒容易低落,身體上感覺四肢沒力、容易昏昏欲睡。

順應陽氣漸收、陰氣漸長的天氣變化, 秋季養生-「養、收」是入秋的養生原則 。

四招入秋節氣養生方法:

一、龍眼、茄子-補元氣的好食材

處暑是龍眼盛產的季節。中醫認為,龍眼味甘,性微溫,能消除疲勞,增強記憶力。工作若需要耗費大量腦力,吃龍眼可以達到補益效果。

不過因為龍眼也有補血功能,熱性體質者應以攝取一份為限(10到13顆),否則容易上火,反而難入眠、暴躁易怒。

早晨來一碗粥,可兼具補充水分與潤燥,是處暑節令的理想料理。吃粥有助於健脾胃、補中氣,令人一整天神清氣爽。

a:龍眼養生粥

據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能。蓮子有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,且蓮子價位實在,可以說是一般平民能負擔起的高價值養生藥材。

蓮子的營養價&蓮子功效

蓮子的營養價值豐富,蓮子營養成分中的鈣,磷和鉀含量非常高,是構成骨骼和牙齒的成分,維持心臟,肌肉正常收縮及神精的感應性,活化凝血(酶)元轉變為凝血(酶),幫助血液凝固,控制細胞的通透性。

蓮子營養成分中的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,能幫助機體進行蛋白質,脂肪,糖類代謝,並維持酸鹼平衡。

蓮子的營養價值,可用於病後或產後的補養,是非常不錯的營養補給來源之一。此外,蓮子能促進食慾,幫助入睡,滋補強身,增強體力,維持健康。

時令已過立秋,秋季養生不妨來道蓮子湯食譜-蓮子素肚養生湯做法料理溫和滋養、清潤養顏,蓮子素肚湯營養美味,口感醇厚綿軟,強力推薦這道蓮子素肚湯,絕對是您秋季養生餐桌上不可缺少的滋補佳品哦!

蓮子素肚養生湯做法料理

秋季養生蓮子湯材料:

A、素肚1個,蓮子100g

B、薑15g,鹽一小匙(5g),花椒、白胡椒粒、胡椒粉各適量

秋季養生蓮子湯做法:

百草之王"人參"為東北特產之一,在中國醫藥史上,使用人參的歷史十分久遠。早在戰國時代,良醫扁鵲對人參藥性和療效已有了解;秦漢時代的《神農本草經》將人參列為藥中上品。

明代著名中醫學者龔居中在《四百味歌擴》中列為第一條:「人參味甘,大補元氣,止渴生津,調營養衛」,人參成為無數中醫入門的第一句背誦歌訣。

中國食用人參的歷史悠久,對人參的神奇功效也是推崇倍至,據史書記載:人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效;前輩們對人參的食用方法很有講究。

人參食療養生食譜-五種人參的食療養生保健方法

1、嚼食人參

常言道:春生、夏長、秋收、冬藏。夏季人體心火旺、體能消耗大,體內各種致病垃圾和毒素積聚。立秋一過,西風漸起,肅殺之氣日盛,盛夏積聚之毒極易損傷肝臟、破壞其解毒功能,疾病乘虛而入。所以,秋季養生保健,保肝當先。

秋季養生保健

現代人生活緊張、工作壓力大,長期的超負荷使許多人處於疲勞狀態,影響肝臟解毒功能。此外,許多職業人士苦於交際應酬,天天與煙酒打交道,使肝臟運作一直處於“超載”,一旦肝臟解毒功能下降,就會導致毒素在體內肆虐。肝臟是人體內唯一沒有痛感神經的器官,對病毒、酒精和藥物的慢性破壞前期很難覺察,所以人們普遍忽視肝臟的日常保健。這是一個危險的誤區!肝病的加劇是潛移默化地進行的,等到感覺疼痛時,往往已是病入膏肓。據最新資料顯示:在我國10人中就有3個患過肝病或為乙肝病毒攜帶者,總人數超過3億,國人的健康甚為堪憂。而落後的保肝意識,使國人付出每年數十萬人死於肝病的慘痛代價;茲就提供下列秋季養生保健食譜三項秋季養生之道做為參考!

肝臟不好,健康從何而來?應及時合理地補充人體每日必需的多種維生素和礦物質,給肝臟充足的養分,養肝滋肝,能防止受損肝臟向惡性肝病(肝硬化、肝癌)轉化,並預防肝臟損傷所導致的疲勞、高血脂和脂肪肝所引發的心腦血管疾病。

據研究指出,咖喱能促進血液循環,達到發汗目的。咖喱還具有協助傷口複合,預防心臟病、哮喘、便秘、老年癡呆症等疾病的作用。

咱們一起來學習以下養生素食咖哩醬食譜做法,自製素食咖哩醬健康養生喔!

自製素食咖哩醬做法料理

素食咖哩醬材料:

蘋果、西芹、馬鈴薯、香蕉、橄欖油、咖哩粉

素食咖哩醬做法:

第 7 頁,共 25 頁

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