A、山藥、、蓮子、芡實、薏仁各30g，牛蒡素排一片，清水1200cc
請點閱 牛蒡食譜（養身牛蒡素排做法）：此道牛蒡食譜有防癌、排毒、减肥三大功效！
B、冬瓜籽水：(冬瓜籽20g、水300cc)(1:15)，清水500cc
C、香菇粉、海鹽、香油各少許
四神湯做法
1、山藥、、蓮子、芡實、薏仁洗淨。牛蒡素排切成數小片，備用。
2、將冬瓜籽投入Vita-Mix調理機or果汁機內，注入清水（冬瓜1:清水15）攪打均勻，過濾後備用。
3、將攸法（1）及做法（2）放置電鍋內，加清水1200cc，外鍋加2杯水煮至開關跳起（約四十分鐘），再燜廿分鐘，即成。
（上述加清水的量依個人喜好調整之）
4、起鍋前，再加入香菇粉、海鹽、香油各少許調味，即可上桌食用。
5、趁熱喝四神湯，能調節體內水分電解質平衡，類似打點滴的效果。
6、四神湯也是台灣有名的小吃之一， 若在寒冷的天，只要喝上一口熱騰騰的四神湯，身子都暖起來囉！
四神湯做法好吃秘訣心得分享
1、添加冬瓜籽水，四神湯頭較甘醇濃甜；是此道四神湯做法好吃秘訣及關鍵。
2、四神湯的材料，是屬於味甘性平的中藥，可安心食用，無任何副作用。
3、今天個人製作四神湯，添加新鮮腰果一起燜煮，毋須再添加香油，四神湯汁清澈味爽，是此道四神湯好吃秘訣之一。
4、此道素食四神湯做法，因為不用酒，可備少許乾薑放小布袋內綑緊，一起燜煮，風味更好，是四神湯好吃秘訣之二。
5、此道素食四神湯做法，可加兩片當歸及黨參（置家用烤箱，中溫烤五分鐘，香味較容易釋出），再與上述（4）乾薑小布袋內放一起燜煮風味一級棒，是四神湯好吃秘訣之三。
四神湯由來
四神湯由來已無從考據，四神湯傳至台灣時，美食家唐魯孫曾記載，嘉義中央市場有家中藥鋪前專賣四神湯，是極少數沿用原名「四臣湯」的店家，老闆早年當船員跑船，海上生活飲食差又多勞累，犯了脾氣虛胃弱的病，整天食不下嚥，後來聽人說每天早晚喝碗四臣湯，且要連渣吃，吃了一個月後竟然胃口大開恢復強壯，於是上岸擺攤賣起救命四神湯，因為他深知老百姓過分勞苦，最容易得這類病。
