現今人們，養生意識檯頭，養生風潮盛行；快來試試低卡地瓜味噌養生湯食譜-養生雙色地瓜味噌湯料理吧！地瓜味噌湯含類黑精有排毒功效！

地瓜的營養&功效

地瓜在日本有「長壽食品」的美譽，也是物美價廉的食物；營養師表示，地瓜的營養價值高，膳食纖維豐富，被譽為「東方的乳酸菌」，有通便、減重、防癌等功效，地瓜料理方式也多元化，不論煎、煮、烤、炸地瓜，風味千變萬化，都能吃出地瓜香甜又鬆軟的獨特美味。

味噌營養&味噌好處

味噌好處多，味噌中含類黑精成份，有超強排毒功效。味噌中含人體必需氨基酸，可防癌，調節血壓.、延緩老化，味噌含大豆皂精能防止脂肪氧化、促進新陳代謝，味噌是營養價值非常高的健康食品。

養生雙色地瓜味噌湯料理:

地瓜味噌湯材料

黃、白色地瓜各一條， 味噌一大匙（15g），薑1小塊，水1200cc

地瓜味噌湯做法

1、取黃、白色地瓜各一條削皮、洗淨，切塊。味噌加少許冷開水，拌匀、調開。薑洗淨，搓成泥，備用。

2、鍋中將水煮開，倒入切塊的雙色地瓜，開中火煮熟。

3、視地瓜熟透後，放進薑泥及已調開的味噌拌匀，即可上桌食用。

心得分享

當煮任何味噌湯時，必須離火始可加入味噌，（味噌經煮過香醇味喪失）這是美味的地瓜味噌湯料理秘訣！