材料：

紫蘇葉 1 錢、生薑 1 錢。 (1 錢等於 3.75 公克 )

做法：

將生薑、蘇葉洗乾淨，切成細絲放入瓷杯中，加入紅糖以沸水沖泡，蓋上蓋子後 10 分鐘完成。

用法：

每日二次，趁熱服用效果好。

薑糖紫蘇葉茶功效：

薑糖紫蘇葉茶用於風寒感冒，如有噁心嘔吐感、胃痛、腹脹等症狀，更加適合。

2、香椿菜湯

材料：

香椿嫩芽、香菜、生薑

做法：

香菜、生薑、香椿洗淨切碎，放入鍋中加清水煎煮10～15分鐘，取汁飲服。

香椿菜湯功效：

香椿、生薑都是性辛溫之物，香椿菜湯有發汗驅寒的功效。香菜性辛溫，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。

3、生薑紅糖水

生薑紅糖水材料：

紅糖、生薑絲

生薑紅糖水做法：

1、薑絲用沸水加蓋沖泡大約5分鐘。

2、薑水再放入紅糖即可。

生薑紅糖水功效：

疏風散寒，和胃健中。生薑中的薑辣素、薑油酮可以發汗，促進血液循環，趕走體內寒氣。而添加紅糖則可以補充體內所流失的熱量。

4、蒼耳雞蛋

材料：

雞蛋1颗、蒼耳子5g

做法：

1、蒼耳子去刺並炒黃研細。

2、加入雞蛋打成蛋漿，炒熟即可。

蒼耳雞蛋功效：

蒼耳子味辛苦、性溫。具有散風除濕、通竅止痛的功效。

 5、紫蘇杏仁粥

材料：

紫蘇葉、杏仁、粳米、生薑片、大棗

做法：

粳米洗淨煮粥，待熬之快熟時，將紫蘇葉、生薑、杏仁、大棗加入，煮熟趁熱食用。

紫蘇杏仁粥功效：

紫蘇葉性辛溫，可以理氣寬中、解表散風寒；杏仁可下氣止咳；生薑、大棗可
補氣血亦可散寒；粳米甘平，健脾胃。紫蘇杏仁粥此搭配可驅寒暖胃，對風寒感冒有防治作用。

6、青椒豆豉

材料：

青椒、豆豉、食用油、鹽

做法：

青椒切絲，在熱油鍋中略煸。然後用適量的油炒豆豉，在加入煸好的青椒同炒加鹽拌勻即可。

青椒豆豉功效：

青椒味辛、性溫。散寒發汗，溫中健胃；豆豉辛、甘，散寒解表。青椒豆豉兩者同炒食，不僅味美，還可發散風寒。