薑 薑的神奇功效：醋泡薑做法及吃法，醋泡薑百病不上身
這個健康故事，國醫大師路志正《我的健康“姜”中來》，九十多歲的路老現還在一週三個上午的門診，平時還有開會和一些保健工作，更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示，他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的，這讓我們無法想像，是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢？
他告訴一個很簡單的養生方法，每天早上吃三片用醋浸過的生薑。
國醫大師路志正身體一直不好的原因就是因為脾胃不好，稍吃多點或吃點不容易消化的東西，胃就難受，有時候吃個玉米、雪糕第二天舌苔就會白膩，一到秋冬天更容易胃疼，雖然很注意胃的保暖，但還是防不勝防，胃不好吸收就不好，身體的吸收和付出無法得到平衡，不時就會生一次病。
據他本人第一天吃醋薑時，會感到有點辣有點酸，就和饅頭一起嚼著來吃，待第二天有特別明顯效果，本來不太會餓的胃，第二天十點就開始餓，胃也有了動力。
薑的神奇功效：薑是有去濕發散作用的，中藥經典《傷寒論》就有提到「薑」可以溫暖身體，促進血液循環，活化內臟機能。薑還可消除體內多餘液體(積水)，驅風(排出氣體)，幫助消化...，而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。這個小小的生薑，作用真不可小覷。
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com左側搜尋 素食列車網 薑的功效：您可知道薑的功效很多嗎？薑也是解除精神緊迫的靈藥喔！
傳說中的老子煉仙丹，濟世救人，實則造醋食療治病：多吃醋泡食物→醋泡花生米、醋泡黃豆、醋泡黑豆，把醋用於治療人體疾病；老子也因此被譽「醋祖」。
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com左側搜尋 素食列車網 醋：醋的功效，醋的用途與醋的好處，「老子」是醋的始祖→造醋食療治病
醋泡薑做法：
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。
薑片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均勻。
2、取一寬口玻璃瓶，入微波爐微波2分鐘，用以殺菌消毒，放冷卻，備用。
3、把切好的薑投入玻璃瓶中，倒入米醋；米醋一定要淹過薑片。
4、將製作好的醋泡薑置冰箱冷藏儲存。
醋泡薑吃法：
5、一週後就可取出醋泡薑，每天吃2~4片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用醋泡薑，延年益壽，北京90歲的非物質文化遺產傳承人路志正老先生用此法40年，內臟功能、記憶力、精力相當於40歲的中年人。
醋泡薑溫馨提醒：
醋泡薑不宜秋天吃，不宜晚上吃
心得分享：
這是一則健康養生故事；國醫大師路志正《我的健康“姜”中來》，九十多歲的路老，現仍然在一週三個上午的門診，平時還有開會和一些保健工作，更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示，他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的，這讓我們無法想像，是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢？
他告訴一個很簡單的養生方法，每天早上吃三片用醋浸過的生薑。
國醫大師路志正身體一直不好的原因就是因為脾胃不好，稍吃多點或吃點不容易消化的東西，胃就難受，有時候吃個玉米、雪糕第二天舌苔就會白膩，一到秋冬天更容易胃疼，雖然很注意胃的保暖，但還是防不勝防，胃不好吸收就不好，身體的吸收和付出無法得到平衡，不時就會生一次病。
據他本人第一天吃醋薑時，會感到有點辣有點酸，就和饅頭一起嚼著來吃，待第二天有特別明顯效果，本來不太會餓的胃，第二天十點就開始餓，胃也有了動力。
薑的神奇功效：薑是有去濕發散作用的，中藥經典《傷寒論》就有提到「薑」可以溫暖身體，促進血液循環，活化內臟機能。薑還可消除體內多餘液體(積水)，驅風(排出氣體)，幫助消化...，而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。這個小小的生薑，作用真不可小覷。
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傳說中的老子煉仙丹，濟世救人，實則造醋食療治病：多吃醋泡食物→醋泡花生米、醋泡黃豆、醋泡黑豆，把醋用於治療人體疾病；老子也因此被譽「醋祖」。
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醋泡薑做法：
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮薑 ，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。
薑片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均勻。
2、取一寬口玻璃瓶，入微波爐微波2分鐘，用以殺菌消毒，放冷卻，備用。
3、把切好的薑投入玻璃瓶中，倒入米醋；米醋一定要淹過薑片。
4、將製作好的醋泡薑置冰箱冷藏儲存。
醋泡薑吃法：
5、一週後就可取出醋泡薑，每天吃2~4片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用醋泡薑，延年益壽，北京90歲的非物質文化遺產傳承人路志正老先生用此法40年，內臟功能、記憶力、精力相當於40歲的中年人。
醋泡薑溫馨提醒：
醋泡薑不宜秋天吃，不宜晚上吃
