芒果是人們喜食的熱帶水果之一,芒果味道酸甜,營養豐富,中醫認為芒果且有和血潤膚,生津止渴,清熱利咽,益胃止嘔,防治眩暈,祛痰止咳的功效。
時值仲夏,芒果盛產,推薦超簡單的芒果奶酪食譜做法真方便,做多些芒果奶酪置放冰箱,自製美味素食芒果奶酪的甜點,可以依照自己喜歡的甜度做調配;充滿香醇濃郁的芒果香味,口感綿密、入口即化;一家老少皆喜愛,今夏最受歡迎甜點芒果奶酪的滋味給酷熱的天氣帶來一絲涼爽,何樂而不為?
一趟泰國之旅,正值芒果成熟時,果肉細膩、甘甜多汁,未行近已經嗅到濃郁芳香芒果味。
泰國街頭著名小吃-芒果糯米飯這樣的組合在台灣真是沒見過,-芒果配上椰汁糯米飯,簡直完美的天衣無縫,更是史上最正宗的泰式芒果糯米飯。
糯米米飯具有濃郁的椰香甜美味,意猶未盡,特地向當地開泰國餐廳的朋友請教高明,果然不負所望,更勝一籌;今天就來道養生芒果糯米飯食譜做法-正宗泰式椰汁芒果糯米飯做法料理與大家分享,泰式椰汁芒果糯米飯美味道地無與倫比喔!
A、糯米(泰國專用) 1杯(250g), ,椰漿 1杯(250ml), 冰糖 1/3杯,,海鹽1茶匙(5g)
B、新鮮芒果2顆,椰漿1杯 (250ml), 鹽 1/4 茶匙, 玉米澱粉 2 茶匙(10g),香蘭葉2片或香蘭汁15c.c
芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船噁心,堪稱果中神品。
芒果除食用外,具有極大的藥用價值,芒果果皮也可入藥,為利尿,浚下劑。
醫學認為,芒果味甘酸,性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。
“食性本草”上載文說:“芒果能治'婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行'之症。提供以下芒果食療養生食譜,六大芒果養生食療方法及芒果食療功效與您分享,芒果治療咳嗽痰多喔!
芒果特別適合於胃陰不足,口渴咽乾,胃氣虛弱,嘔吐暈船等症。芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船噁心,堪稱果中神品。
芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其芒果果皮也可入藥,為利尿,浚下劑。其核仁肥大,含蛋白質6%,脂肪16%,碳水化合物69%,芒果仁與芒果樹葉均可入藥。