滷高麗菜食譜香滷高麗菜做法:
1. 將高麗菜850g,剝大片,洗淨、瀝乾。
2. 鍋中下少許油,熱油鍋後,投入洗淨、瀝乾的高麗菜,翻炒數下。
3. 待翻炒過的高麗菜微軟後,下魯湯汁300ml,蓋鍋,以中火燜煮約4至5分鐘。
4. 將做法( 3 )香滷高麗菜撈起盛盤。
5. 投入黑、白芝麻、海苔粉各1小湯匙於香滷高麗菜之上方即可。
【海苔粉可用海苔片壓碎取代之】
6. 此道高麗菜食譜(香滷高麗菜做法),無論味覺與視覺均恰到好處,此外;家庭煮婦們,更可運用家中餘留的滷味湯汁,來製做成一道天然,養生又健康,風味絕佳的香滷高麗菜。