週三, 08 一月 2014 00:00

醋葡萄乾料理食譜-二款醋葡萄乾做法:葡萄乾與醋配合發揮花色素抗氧化效果!

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葡萄乾的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄乾的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。葡萄乾含有很多的糖分,黴菌等微生物很難繁殖,保存起來相當地容易。

有一種方法可使葡萄乾好處倍增;使用醋來醃漬葡萄乾。葡萄乾與醋配合之後,葡萄乾將變成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定。正因為如此,葡萄乾只要與醋配合,將有如老虎添翼一般,能夠更有利地發揮出花色素的效果,具有很強大的抗氧化力。醋葡萄乾具體方法如下:

醋葡萄乾製作方法一

醋葡萄乾材料:

一大匙的葡萄乾,一大匙蘋果醋(天然釀造醋)

請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌。

醋葡萄乾做法:

1.把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

2.把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面,澆好醋後靜置三十分鐘,待醋浸透葡萄​​乾後就可以吃了。

醋葡萄乾製作方法二

醃一夜後才能吃的醋葡萄乾,想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋,讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。

 醋葡萄乾材料:

 葡萄乾一杯(十天份),蘋果醋(天然釀造醋)一小瓶。密封容器一個

 醋葡萄乾做法:

1.把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

2.將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面,一直到醋淹過葡萄乾為止。

3.只要醃一夜,醋就會沁入葡萄乾裡面,使葡萄乾膨脹了起來,一天吃一大匙就足夠了。如果不喜歡強烈酸味的話,不妨在浸炮的容器裡再加入一大匙冷開水,如此就能夠沖淡酸味。

但由於葡萄乾含有的卡路里稍高,雖然有益健康又美味可口,但還是不要吃太多。一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙,醋的攝取量也不宜超過一大匙。

果醋減肥秘方及蘋果醋功效:蘋果醋被譽為人體內的防肥警察,醫學界認為蘋果醋是最自然﹑無副作用﹑功效最快的減肥材料,蘋果醋可改變人體細胞功能,﹐阻止肥胖細胞的形成....

葡萄乾的功效(營養學專家指出葡萄乾的功效有降低膽固醇及抗癌).葡萄乾的功效還有有緩解氣短症狀,對治療血小板減少也有功效:葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富,是補鐵最佳的福音!

請點閱 蘋果醋 蘋果醋減肥秘方及蘋果醋功效:喝蘋果醋好處多多

請點閱 葡萄乾的功效(營養學專家指出葡萄乾的功效有降低膽固醇及抗癌)

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