週二, 02 九月 2014 00:00

醋泡黑豆食譜-醋泡黑豆功效養腎補腎:醋泡黑豆白髮變黑髮,醋泡黑豆治耳鳴,眼花!

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醋泡黑豆功效原來功效如此神奇!

醋泡黑豆-醋泡黑豆功效養腎補腎:醋泡黑豆白髮變黑,醋泡黑豆主治耳鳴,眼花,記憶力下降!

黑豆泡醋製作方法及功效:

醋泡黑豆做法:

黑豆煮成七八成熟,然後撈出來用醋泡,泡一個星期後即可食用,在吃晚飯前吃個20多粒醋泡黑豆,當零食吃就可以。

醋泡黑豆功效:

醋泡黑豆可養腎、補腎。醋泡黑豆讓白髮變黑髮:此外,醋泡黑豆主治耳鳴聽力下降,眼花,記憶力下降,因腎影響到脾臟功能!

視力下降,頭暈目眩,這是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。

明朝李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生。”黑豆能夠滋補肝腎,而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。

此外,黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。醋泡黑豆這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞,也助於防止視力下降。其中陳年醋能促進黑豆中的營養元素溶出,有助於高效攝取營養成份。

醋泡黑豆做法非常簡單,首先準備一個平底鍋,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開後,改為小火,再炒5分鐘,注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後,放入帶蓋子的乾淨容器中,之後加入陳年醋,浸泡兩個小時左右,陳醋被黑豆吸收後,就可以食用了。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外,對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效,這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好後當天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。

黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比較好吃。如果不喜歡醋的酸味,還可以加入少量的蜂蜜。

黑豆營養豐富,每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克,還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健食品。

 

閱讀 7938 次數 最後修改於 週六, 30 八月 2014 22:49

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