木瓜含有多種糖類、維他命、木瓜鹼、木瓜蛋白酶；木瓜能使蛋白質與脂肪易於消化吸收。美國科學家曾評定確認營養最佳的十種水果中，木瓜是最具有營養成分的水果。木瓜營養豐富又十分可口，其中的木瓜酶可促進乳腺發育，木瓜對產婦有催乳發奶的作用。

木瓜燉牛奶功效                                                                                 

木瓜口感好，糖分低，是廣東有名的甜品。同時，木瓜的類胡蘿蔔素含量較高，在加熱過程中也不會被破壞，而容易引起食物過敏的蛋白質經過加熱而破壞，該甜品不會引起食物過敏。                                                                           木瓜富含多類維他命B群、胡蘿蔔素等養分，加上木瓜特殊卵白酶，可以快速接收鮮奶外的卵白量。而卵白量可以促進肌膚新陳代謝，連結彈性，有抗衰老、抗氧化的全面性功能。 提供下列木瓜燉牛奶料理食譜-木瓜燉牛奶做法料理與大家分享，木瓜富含維他命B群，有抗氧化、抗衰老功效哦！            

木瓜燉牛奶材料：

木瓜半顆（約300g），有機鮮奶300ml

木瓜燉牛奶做法：                                                                              

1、取木瓜，去籽，去皮，切塊，備用。

2、木瓜塊加入鮮奶，置蒸鍋或燉鍋，燉（蒸）15分鐘左右。                      

3、取出已燉蒸好的木瓜燉牛奶，稍冷即可食用。                                    

4、喜愛較甜者，木瓜燉牛奶中可加入1匙蜂蜜食用之。

木瓜燉牛奶適用人群                                                                              

一般人皆可食用木瓜燉牛奶，產婦催乳月子餐木瓜燉牛奶是最佳選擇。