馬鈴薯1顆，紅蘿蔔1小段，菠菜1棵，素高湯1杯、咖哩粉1/2茶匙，豆漿1杯（200cc），味噌1大匙
味噌湯做法
１、馬鈴薯切成塊狀，紅蘿蔔切薄片，菠菜將根去掉切成3cm左右長度。
２、鍋中裡加入馬鈴薯、紅蘿蔔和日式高湯、咖哩粉混合，用大火加熱。沸騰之後轉成小火，煮到爛熟。
３、倒入豆漿再加熱一下下，加入菠菜。煮1到2分鐘後關火。
4、將味噌放入攪勻後盛到碗裡撒上香菜，咖哩風味豆漿味噌湯就等著咱們來品嚐囉！
日本國家癌症研究中心曾經發表一項研究結果，表示每天喝三碗以上味噌湯的女性，罹患乳癌的機率比每天只喝一碗的女性減少百分之四 ...味噌好處多，味噌幾乎包含人體必需氨基酸。味噌醬富含維生素B群，含高抗氧化能力。味噌含生物鹼，可抗輻射酸，幫助重金屬從體內排出。
許多人喜歡吃咖哩等富含辛香料的食物來開胃。咖哩不僅營養均衡，有促進血液循環、新陳代謝的作用，咖哩粉所含的辛香料、薑黃還有預防阿茲海默症的功效，且使用的食材幾乎都是預防癌症的防癌食品！
若想換換口味，體驗咖哩的不同魅力，推薦「咖哩風味豆漿味噌湯」豆漿有防止骨頭內礦物質含量下降的營養素大豆異黃酮，可有效預防骨質疏鬆症。另外菠菜不只含有鈣，也含有身體吸收鈣時所需要的鎂。，富含預防骨質疏鬆症的食材，值得一試。提供下列咖哩豆漿味噌湯食譜與大家分享！強力推薦~~
馬鈴薯1顆，紅蘿蔔1小段，菠菜1棵，素高湯1杯、咖哩粉1/2茶匙，豆漿1杯（200cc），味噌1大匙
１、馬鈴薯切成塊狀，紅蘿蔔切薄片，菠菜將根去掉切成3cm左右長度。
２、鍋中裡加入馬鈴薯、紅蘿蔔和日式高湯、咖哩粉混合，用大火加熱。沸騰之後轉成小火，煮到爛熟。
３、倒入豆漿再加熱一下下，加入菠菜。煮1到2分鐘後關火。
4、將味噌放入攪勻後盛到碗裡撒上香菜，咖哩風味豆漿味噌湯就等著咱們來品嚐囉！
