赤小豆外形與紅豆相似而易生混淆，赤小豆稍微細長，顆粒比紅豆小，軟不易煮爛；紅豆呈圓柱狀，久煮會粘稠。
赤小豆味甘，性平，健脾止瀉，利水祛濕，消漲除腫，除煩熱，止渴等。
赤小豆對孕婦水腫，產後脾胃虛弱，腳氣腫痛，步履艱難者非常合適。
六道健康做月子餐紅豆料理：
一、紅豆地瓜湯養生料理
材料
紅豆100g，地瓜100g，老薑2g，水1500cc
做法：
1、紅豆洗淨，清水浸泡四小時以上。
2、地瓜去皮、切塊。薑洗淨、搓泥，備用。
3、鍋中將水煮開，投入紅豆，開大火，再次煮開後，轉小火，煮至紅豆八分熟（約三十分鐘）。
4、做法（3）放進切塊的地瓜&薑泥，一起熬煮至紅豆地瓜熟軟，即可。
5、鬆軟香甜可口的地瓜，搭上令人朝思暮想的紅豆，真是幸福完美的組合；美味絕佳不用加糖喔！
紅豆地瓜湯功效
紅豆 地瓜湯有利尿補血、消除水腫及便秘功效；食物纖維讓排便順暢，維生素Ｃ可抑制黑斑和雀斑形成，使氣色紅潤。
二、紅豆黑米粥養生料理
材料
紅豆30g，黑米30g，二砂糖適量，冷水1000cc
做法：
1、紅豆和黑米洗淨，清水浸泡四小時以上。
2、浸泡黑米及紅豆的水倒掉，注入冷水放鍋中，大火煮沸。
3、轉至小火煮至黑米及紅豆熟透，加糖續煮溶化即可。
紅豆黑米粥功效：
紅豆黑米粥可活血，有助女性美容養顏。
三、紅豆紫米粥養生料理
材料
紅豆、紫米各30g，冷水1000cc
做法
1、紅豆、紫米洗淨，清水浸泡，置冰箱冷藏一夜。
2、浸泡紅豆紫米的水倒掉。注入冷水大火煮開，轉小火煮至熟透即可。
3、秋季補血適合多吃紅豆，覺得紅豆紫米粥不好吃，可以加紅棗一起煮。
紅豆紫米粥功效：
紅豆本身有利尿作用，有助於改善水腫，碳水化合物含量高，紅豆紫米粥可作為日常食物，但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
四、紅綠百合羹湯養生料理
材料
綠豆、紅豆、百合各20g，冷水1000cc，糖or鹽適量
做法
1、綠豆、紅豆、百合洗淨，置清水中浸泡半小時。
2、接著放進煲鍋中，加水大火煮開，轉小火煮熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。
紅綠豆百合羹湯功效：
紅綠豆百合羹湯有著清熱滋潤的作用，綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素，紅豆能清熱排毒，百合能滋潤肌膚。綠豆和紅豆都是高纖維低脂肪，也是排毒的聖品。
五、紅豆冬瓜茶養生料理
材料
紅豆100g，冬瓜100g，海鹽少許
做法
1、紅豆洗淨，置清水中浸泡四小時。
2、冬瓜洗淨（不用去皮），切塊。
3、紅豆&冬瓜一起投入沸水中，大火煮開後轉小火，續煮30分鐘左右，至熟軟為止，熄火；再燜十分鐘，起鍋前加許鹽巴即可；每日餐後飲用，至少服用兩週。
紅豆冬瓜茶功效：
紅豆冬瓜茶排毒、利尿，消除全身水腫。
六、紅豆大棗湯養生料理
材料
紅豆100g，大棗10顆，水1500ml
做法
1、紅豆洗淨，置清水中浸泡四小時。
2、鍋中將水煮開，投入紅豆&大棗，開大火一起煮開後，轉小火，熬煮至紅豆熟軟，即可！
紅豆大棗湯功效：
紅豆大棗湯滋補強壯、健脾養胃、補中益氣、養血安神、利水解毒。
