鹼化（alkalizing）您每天喝下肚的檸檬鹽水，是讓你邁向健康之路最簡單的方法。檸檬富含維他命C，是出了名的美容聖品，對人體的心血管也有許多好處。
檸檬含有柚皮素、橙皮素、橘皮素等柑橘類黃酮素，可以促進胰島素敏感性、抑制發炎，同時檸檬可以增加新陳代謝的速率、降低血液和肝臟中膽固醇的含量、減少脂肪合成，進而達到減重功效。
檸檬水有助於清潔腸道及消化道，幫助沖刷掉附著在消化道及腸壁的毒素。
别忘了經常把檸檬做成清爽的檸檬水來喝，將檸檬加了水再加點鹽做成「檸檬鹽水」，對身體有許多益處。有些人宿便堆積形成了小肚腩；推薦以下檸檬水食譜，自製養生料理檸檬鹽水做法，檸檬鹽水排宿便讓腸道變乾淨，揮别小肚腩，成為瘦身苗條可人兒；而且材料簡單，非常經濟實惠，檸檬鹽水可是好處多多呢！
檸檬一顆、海鹽2茶匙、水1000cc
1、將水倒進鍋中煮滾。
2、水滾之後把鹽加入滾水中，稍微攪拌一下讓海鹽融化即可熄火。
3、等水溫降低變溫後，把檸檬對切一半，擠成檸檬汁後倒進鹽水中。
4、裝入杯中，檸檬鹽水可以飲用囉！檸檬鹽水經濟實惠，作法也很簡單，。
1、如果是為了腸道健康喝檸檬鹽水，記得要空腹喝，先喝下約500cc水後，再喝下1000cc檸檬鹽水，喝完不要再吃東西，接著就會想跑廁所囉！上完廁所後，記得要繼續補充水份，以利於帶走多餘的鹽份與宿便。
2、長時間專注工作、念書覺得疲累，也可以來點檸檬鹽水提振精神。
3、檸檬鹽水最好現泡現喝，不要長時間放置，腸胃不好的人要適量飲用。
