芝麻醬半湯匙，素食陳年醋2湯匙，辣椒油1湯匙，麻油半湯匙，冷開水1湯匙，花生醬半湯匙，糖半湯匙
涼麵醬做法：
1、芝麻醬加入陳年醋，冷開水拌開。
2、再將所有材料調勻，即成四川涼麵醬。
3、此道素食涼麵醬料理食譜，美味四川涼麵醬料理做法簡單易學；四川涼麵醬料理是麵條好搭檔，您不妨動手試試看~
心得分享：
1、四川涼麵醬用來拌蕎麥麵、粉皮或上海麵都不錯，也可以再加小黃瓜絲、甘筍絲or紅蘿蔔絲，豆芽菜（去頭尾）等，都是不錯的選擇。
2、對於上班族及外宿學子們，四川涼麵醬是個方便即食方法，不妨利用週末製作些涼麵醬料儲存，迅速填飽您平時回家後飢腸漉漉的肚子！
